大根とかいわれ大根の親子麦味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ⚫水 400ml
- ⚫ほんだし 小さじ2
- ⚫味の素 10振
- 大根(5mm厚イチョウ切り) 3cm(100g)
- かいわれ(根を切る) 1/4パック(30g)
- みょうが(斜め切り) 1/2個
- 麦味噌 大さじ1＋1/2
作り方
-
1
主な材料を切り揃えます。
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2
鍋に⚫を合わせ、大根を水から、煮てゆきます。
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3
「2」の大根が、やや透明っぽくなったら、かいわれ大根と加え、すぐに火をとめて....(「4」に続く..)。
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4
「3」に、麦味噌を溶かします。
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5
器に盛り付け、みょうがをトッピングしたら❰完成で～す♪❱
-
6
因みに「麦味噌」は、コレを使いました。
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関連情報
- 料理名
- 大根とかいわれ大根の親子麦味噌汁
イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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