ちょっとヘルシーな☆豚汁☆ レシピ・作り方
- 約30分
さゆりん♪
油で具材を炒めない、少し低カロリーな豚汁です。我が家の豚汁は、具材を炒めてから水を加えて作る事もありますが、具材を炒めない(余計な油を摂取しない)事が多いです。
材料（6人分）
作り方
- 1 豚肉とじゃが芋は一口大に切り、大根とにんじんはいちょう切り、ごぼうはささがきにし、5分程水にさらす。しめじは小分けにし、エリンギは細切りにする。
- 2 鍋に水6カップ(1200cc)と手順1の野菜ときのこを入れ、中火にかける。
- 3 沸騰したら豚肉を入れ火を弱めて、野菜が柔らかくなるまで、15～20分煮る。
- 4 味噌を溶いて加え、沸騰直前で火を止める。
- 5 お椀に盛り付けねぎを散らしたら、召し上がれ～♪お好みで、七味唐辛子をかけてもいいですね☆
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関連情報
- 料理名
- 低カロリー豚汁
さゆりん♪
私の料理は、基本は母の味です。母が作ってくれた料理を私が作り、いつか娘が作ってくれたらと思い、こちらにレシピを残すことにしました。
ちなみに、私は簡単なお料理しか作れません。「それでもいい！」と言う方は、良かったらご覧下さい。
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