具材を切って炊くだけ!たけのこと鶏肉の炊き込みご飯 レシピ・作り方

具材を切って炊くだけ!たけのこと鶏肉の炊き込みご飯
  • 約1時間
  • 500円前後
oppeke22
oppeke22
具材を切って炊くだけだけど、たけのこの食感と鶏肉の旨みがやみつきになる逸品です。

材料(4~5人分)

  • 2合
  • 鶏もも肉 150g
  • たけのこ(水煮) 150g
  • ニンジン 1/3本
  • ショウガ 1片
  • ★水 約300ml
  • ★醤油 大さじ2
  • ★酒・みりん 各大さじ1
  • ★和風顆粒だし 小さじ1
  • ★塩 少々
  • 青ネギ 適量

作り方

  1. 1 食材です。
  2. 2 鶏もも肉は1センチ角に切り、タケノコは食べやすい大きさに切り、人参は5ミリ巾のいちょう切りに、青ネギは小口切りに、ショウガはせん切りにする。
  3. 3 米は30分以上前に荒い、ザルに上げて水気をきる。 炊飯器に米を入れて、★(2合目盛りまで入れ)と鶏もも肉・タケノコ・ニンジン・ショウガを加え平らにして炊く。
  4. 4 炊きあがったら蒸らし(10分くらい)しゃもじで底から返して、上下を切るように混ぜる。
  5. 5 最後に器に盛り、青ネギをふって完成。

きっかけ

ツレのリクエストに応えて作りました。

おいしくなるコツ

青ネギの代わりに青のりでも美味しくいただけます。

  • レシピID:1030011765
  • 公開日:2018/03/26
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
たけのこご飯
関連キーワード
和食 おもてなし ご飯もの 簡単
料理名
たけのこと鶏肉の炊き込みご飯
oppeke22
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(2件)

  • けいちゃんワオ
    けいちゃんワオ
    2018/09/18 19:24
    具材を切って炊くだけ!たけのこと鶏肉の炊き込みご飯
    マネして作ったらとても美味しく出来ました。旦那様も「また作って~」と。とてもハッピーなご飯でした。
  • えふ・けいこ
    えふ・けいこ
    2018/05/28 14:26
    具材を切って炊くだけ!たけのこと鶏肉の炊き込みご飯
    しょうがの香りが全体を引き立て、とても美味しかったです。

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る