スタミナ満点!鶏肉とニラの野菜炒め レシピ・作り方

スタミナ満点!鶏肉とニラの野菜炒め
  • 約15分
  • 300円前後
oppeke22
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夏バテしたら《コレ》…食欲が無くても野菜と鶏肉の食感と香りが食欲をそそります。

材料(2~3人分)

  • 胡麻油 大さじ1
  • 大さじ1
  • 鶏むね肉 200ℊ
  • ニラ 1束
  • もやし 1袋
  • ★醤油 大さじ1と1/2
  • ★酒 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★ニンニク・ショウガ(チューブ) 各2cm
  • 塩・胡椒 各適量
  • 白いり胡麻 少々

作り方

  1. 1 食材です。
  2. 2 ニラは4センチ巾に切り、鶏肉は3センチ角に切る。
    ★は混ぜておく。
  3. 3 フライパンに胡麻油を熱し、鶏肉と酒を入れ火を通す。
  4. 4 中強火にしてニラともやしを加え、サッと全体を炒め、★を加え手早く炒め合わせ、塩・胡椒で味を調える。
  5. 5 最後に器に盛り、白いり胡麻を振って完成。

きっかけ

ツレのリクエストに応えて作りました。

おいしくなるコツ

野菜は炒めすぎるとシャキシャキの食感が無くなるので手早く炒めてください。

  • レシピID:1030010816
  • 公開日:2017/08/20
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カテゴリ
その他の野菜炒め
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副菜 スタミナ さっぱり 夏バテ
料理名
鶏肉とニラの野菜炒め
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つくったよレポート(3件)

  • fuwa
    fuwa
    2023/05/12 13:05
    スタミナ満点!鶏肉とニラの野菜炒め
    oppeke22さん、スタミナ満点レシピ、とっても美味しかったです(*´◒`*)ᵗʱᵃᵑᵏᵧₒᵤ♫炒め物って豚肉のイメージがありましたが鶏もいいですね♪
  • こむこむん
    こむこむん
    2021/10/30 06:02
    スタミナ満点!鶏肉とニラの野菜炒め
    豆もやしで作りました。にんにくとしょうがで食欲アップしますね。
  • ぴぐ
    ぴぐ
    2021/10/23 08:50
    スタミナ満点!鶏肉とニラの野菜炒め
    スーパーの味付き鶏肉を使って作りました♪ごはんがすすみました★

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