ふわとろ～椎茸とカイワレ大根！かき玉汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
食材です。
卵は溶きほぐし、椎茸は軸を切って薄切りに、カイワレ大根は根元を切り離しておく。
★は混ぜておく。
- 2 鍋にだし汁・塩・醤油を火にかけ、煮立ったら椎茸を加えて、ひと煮立ちさせる。 ★を少しずつ加えて、とろみを付ける。 卵を菜箸で伝わらせて流し入れ、火を止めてカイワレ大根を加える。
-
3
最後に器に盛り完成。
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