石狩鍋風 レシピ・作り方
材料（8人分）
作り方
- 1 だしを煮干でとります。水を鍋に半分入れ、沸騰させ、白菜以外の野菜をゆでていきます。
- 2 魚を入れて、ふたをし、魚に火が通ったら白菜を入れ、うすくち、味噌で味付けします。さいごにカットした豆腐を入れてふたをして1分でできあがり。
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