水炊き レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 はくさいは、ぶつぎりで、にんじんは、イチョウ切りにカットする。
-
2
鍋にたっぷりの水を入れ、にんじんを茹でる。
（中火くらい）柔らかくなれば、はくさい、もやし、つみれを入れ、火を通す。（蓋をする） - 3 野菜が柔らかくなれば、調味料を加え、蓋をし、5分くらいで火を止める。
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