甘辛うまっ！うちのきんぴらごぼう レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ごぼうの皮をむき、ささがきや細切りにする。切ったらすぐに水にさらし、あくをとる。にんじんも細切りにする。
- 2 鍋にごま油を熱し、にんじんと水を切ったごぼうを弱火～中火でじっくり炒める。
- 3 にんじんとごぼうに火が通ったら、☆の調味料を入れ、中火～強火で水分を飛ばすように炒める。
- 4 全体に味が馴染んだら、器に盛って白ゴマをふってできあがり♪
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関連情報
- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- きんぴらごぼう
ピヨまる0417
2歳と０歳児の子育て中なので、なかなかゆっくり料理している時間がありません。でもパパには美味しくて栄養のあるものを食べてもらいたいので、短時間でパパっとおいしくできるレシピを探しています。
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なんでも屋２８３2013/04/11 16:24
ささがきが苦手です。どうしたら上手くできますか？(^o^;)
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