ご飯がすすむ！塩豆腐♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豆腐（絹でも木綿でも） １丁
- 長ネギ 2分の１本
- 豚挽き肉 100ｇ
- ごま油 大さじ１
- にんにく チューブで１cmくらい
- 鶏がらスープのもと 小さじ２
- 水 100ml
- 塩 小さじ２分の１
- ☆片栗粉 小さじ１
- ☆水 大さじ２
作り方
- 1 豆腐を一口大に切り、長ネギをみじん切りにする。
- 2 フライパンにごま油を熱し、にんにくを炒めて香りが出たら、ひき肉を炒める。
- 3 肉の色が変わったら、長ネギを入れてざっと炒め、豆腐、水、鶏がらスープのもと、塩を入れて５分ほど煮る。
- 4 豆腐に火が通ったら、☆で水溶き片栗粉をつくり、ぐつぐつしているところに流しいれて手早く混ぜ、とろみをつけたらできあがり！
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- 料理名
- 塩豆腐
ピヨまる0417
2歳と０歳児の子育て中なので、なかなかゆっくり料理している時間がありません。でもパパには美味しくて栄養のあるものを食べてもらいたいので、短時間でパパっとおいしくできるレシピを探しています。
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