鶏むね肉と菜花のマスタード和え＊お弁当のおかず レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
◆鶏肉は1口大に薄切りする
◆菜花は根元の硬い部分を切り落とし、3～4つに切る
◆しめじは石づきを落とし、解す
◆ボウルに、（★）を混ぜ合わせておく
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2
◆フライパンに油を入れ、強火にかける
◆熱くなったら中火にし、鶏肉を並べて焼く
◆焼き色がついたら裏返し、同じように焼く
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3
◆「2」の鶏肉に9分通り火が通ったら、菜花としめじを加え強火にする
◆フライパンを煽って30秒ほど炒め、火と止める
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4
◆「3」を（★）のボウルに入れて混ぜる
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