具沢山ブラウンシチュー、ご飯と共に レシピ・作り方
材料（5-6人分）
作り方
-
1
玉ねぎは小さめのざく切りにして、鍋に油と共に加えて炒める。
-
2
肉は食べやすい大きさにカットし、人参は小さめの粗切りに、じゃがいもは小さめにカットし、1 に加えて引き続き炒める。
- 3 1 に500mlの水を加えて蓋をして煮込む。
- 4 ピーマンは軸と種を取り除き、粗切りにする。
-
5
3 の具材が柔らかく煮えたら、4 とマッシュルーム、残りの水を加えて引き続き煮込む。
-
6
5 の具材全てに火が通ったら、ルーを加えて煮詰める。
-
7
6 のルーが全体に馴染んだら火を止めてご飯を乗せた深皿にかける。
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