高野豆腐の煮もの レシピ・作り方
材料（２人分）
- 高野豆腐（戻したもの） 3枚
- ★出汁（濃いめ） 3カップ
- ★酒 大さじ2
- ★みりん 大さじ1～3
- ★醤油 大さじ2～3
- ★塩 少々
作り方
-
1
◆高野豆腐は、4～6つに切る
◆やさしく絞る -
2
◆鍋に（★）と「1」を入れる
◆落とし蓋、きせ蓋をして中火にかける
◆沸騰してきたら弱火にして、30分ほど煮て火を止める
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