ラムしゃぶ_簡単薬膳鍋 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 1リットルの水に昆布を加え、強火で煮る。
- 2 沸騰寸前で昆布を取り出す。
- 3 お茶出し用パックにクローブ、ドライガーリック、胡椒、クミンを入れてスパイスパックを作る。
- 4 鍋にスパイスパック、葱の緑の部分、牛肉、千切りにした生姜、五香粉を加えて中火で煮る。
- 5 沸騰したら弱火にして15分程度煮る。
- 6 スパイスパックを取り除き、野菜(白菜、葱、水菜)を入れて煮えたらベースは出来上がり
- 7 食卓のヒーターに移し、加熱しながらラムしゃぶを楽しむ。(取り分けた後、各々で味ぽんをかけて塩味を調整)
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- 薬膳料理ラムチョップ・ラム肉しゃぶしゃぶ
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