タイ料理！豚肉とパプリカのパッタイ！もやし入り レシピ・作り方

作り方

1. 1 沸騰させたお湯にライスボールの乾麺を入れて、それぞれの商品の説明通りに茹でる。お好きな固さで茹で時間を微調整してください！茹で上がったら、冷水で洗って、水気を切っておく。
2. 2 1のオススメは、もしライスヌードルが長めの場合は、食べやすい長さにハサミで切っておいてください！とっても食べやすくなり、具材と一緒にも食べれます！
3. 3 豚肉を一口サイズに切る。パプリカを細切りにしていく。ニラを3cm幅くらいに切る。もやしを軽く洗っておく。ニンニクをみじん切りにする。
4. 4 先にフライパンに軽く油をひいて、卵をスクランブルエッグにする。出来たら、いったんお皿に置いておく。
5. 5 フライパンにごま油とニンニクを入れてから、火をつける。中火より弱めで。ニンニクの香りがしてきたら、豚肉を入れる。軽く塩こしょうをして、全体に火が通るまで炒めていく。
6. 6 5にスクランブルエッグを入れて軽く炒め合わせる。ライスヌードルを入れて、しっかり混ぜ炒めていく。パプリカとニラを入れて全体を炒めていく。最後にもやしを入れて、軽く炒める。
7. 7 6にナンプラー、レモン汁、砂糖、しょうゆを入れて、しっかり炒める。それからオイスターソースを入れて炒める。
8. 8 しっかりした味付けがお好みの方は、牡蠣しょうゆをかけてください。オススメは東マルの商品ですが、他社でもお好みで！
9. 9 味が整ったら出来上がり！お皿に盛り付ける時にまんべんなく、カイエンペッパーや七味、一味をかけるのもオススメ！辛いのお好きな方は、どんどん入れてください！