秋刀魚の竜田揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
秋刀魚は3枚におろして1枚を4等に切る。★に漬けて下味をつける。
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2
秋刀魚の水気をペーパーでとってから片栗粉をまぶす。
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3
170℃の揚げ油でカリッと揚げる。
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4
バット等にあげてしっかり油切りする。
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5
器に盛り、白髪ねぎを添える。大根おろしでいただく。
大根おろしにかんずりを加えてもみじおろしにしても美味しいです。
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- 料理名
- 秋刀魚の竜田揚げ
ねこすけ
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