残ったかき揚げで簡単★かき揚げうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
- 茹でたうどん 1玉
- うどんスープ 300ml
- しいたけ 1枚
- かき揚げ(出来あいのもの) 1枚
- ほうれん草 1株
- 長ねぎ 4cm
- 七味唐辛子 お好みで
作り方
-
1
かき揚げはトースターで温めておく。
ほうれん草は軽く茹で、食べやすい長さに切る。長ねぎは小口切りにする。
-
2
鍋でうどんスープを温める。
石づきを落とし薄切りにしたしいたけを加えてひと煮する。
-
3
器に茹でたうどんを盛り[2]をかける。かき揚げをのせ、ほうれん草と長ねぎを添える。お好みで七味唐辛子をふる。
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ねこすけ
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