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豚肉となすともやしのピリ辛みそ炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 豚バラ肉

    50g

  • なす

    1本

  • もやし

    1/2袋

  • サラダ油

    大さじ1

  • ★みそ

    大さじ1

  • ★みりん

    大さじ1

  • ★酒

    大さじ1

  • ★豆板醤

    小さじ1/2~1

  • ★チューブのおろしにんにく

    5mm

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
豚肉となすともやしのピリ辛みそ炒め

豆板醤を加えたピリ辛のみそ炒めです。豆板醤の量で辛さを調整できます。ご飯にもお酒にもぴったりですよ♪

作り方

  • 1

    豚バラ肉となすは食べやすい大きさに切る。
    もやしは洗い、ザルにあげて水気を切る。
    ★の調味料を混ぜ合わせておく。

  • 2

    フライパンにサラダ油を熱し、豚バラ肉を炒める。

  • 3

    肉に火が通ったらなすを加えて炒める。

  • 4

    なすに火が通ったら、もやしを加えて中強火でサッと炒める。

  • 5

    混ぜ合わせておいた★を回し入れ、手早く炒め、味をからませる。

きっかけ

みそ炒めは季節を問わずよく作ります。手早く失敗なく作れるのが魅力ですね。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
簡単料理 > 簡単夕食
食材:
> 豚肉 > 豚バラ肉
食材:
野菜 > もやし
食材:
野菜 > なす > なす

レシピID: 1010018479

公開日:2017.09.19

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つくったよスタンプ 4件

おいしかった 1

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  • めだまちゃん
簡単だった 2

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  • KuMa
  • しまゆう
節約できたよ 1

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  • ルイレン

つくったよレポート 2件(2人)

  • 2019.08.20

    ピリ辛で、とっても美味しかったぁ~(*´ω`*)♪ご馳走様でしたぁ~(*^▽^)/★*☆♪

    レシピをお試しくださり有難うございます!味付け気に入ってもらえたら嬉しいです(#^.^#)よろしかったらまた作ってくださいね。つくれぽに感謝です!!

    お返事を見る

  • 2019.08.12

    おいしくいただきました(^^)/

    美味しく作ってもらえて嬉しいです(#^.^#)よろしかったらまた作ってくださいね。つくれぽありがとうございました!!

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
豚肉となすともやしのピリ辛みそ炒め
料理用途
普段の料理 おつまみ

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