舞茸のじゃこ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 舞茸 1パック
- じゃこ 10～20グラム
- ごま油 大匙1
- 酒、しょうゆ 各大匙1
作り方
- 1 舞茸は細切りにするか、手でさいてほぐしておく。
- 2 ごま油を熱してじゃこを炒め、風味が立ったら舞茸を加えて炒め合わせる。
- 3 酒、しょうゆを加えてからめながら水分がなくなるまで炒る。
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ご飯のお供に。