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カレー肉じゃが レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
カレー肉じゃが

定番料理の肉じゃがを少しアレンジ♪
辛すぎず子供も喜ぶ味になりました。

作り方

  • 1

    じゃがいもは皮をむいてひと口大に、玉ねぎはくし型切り、豚肉は食べやすい大きさに切る。枝豆は解凍してさやから出しておく。

  • 2

    鍋にサラダ油を熱し、じゃがいも、玉ねぎを入れて炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら豚肉を加えてさらに炒める。

  • 3

    ②に★を全て入れて煮立ったら弱火にして落し蓋をし、じゃがいもに火が通るまで煮る。

  • 4

    じゃがいもが柔らかくなったらカレー粉を加えて蓋をせずに5分ぐらい煮て水分をとばし、枝豆を加える。

きっかけ

定番の味付けに少し飽きたので。

レシピID: 1010007009

公開日:2013.02.22

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