カレー肉じゃが レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 じゃがいもは皮をむいてひと口大に、玉ねぎはくし型切り、豚肉は食べやすい大きさに切る。枝豆は解凍してさやから出しておく。
- 2 鍋にサラダ油を熱し、じゃがいも、玉ねぎを入れて炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら豚肉を加えてさらに炒める。
- 3 ②に★を全て入れて煮立ったら弱火にして落し蓋をし、じゃがいもに火が通るまで煮る。
- 4 じゃがいもが柔らかくなったらカレー粉を加えて蓋をせずに5分ぐらい煮て水分をとばし、枝豆を加える。
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辛すぎず子供も喜ぶ味になりました。