バター醤油が美味！タラのフライパン蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンにクッキングシート（アルミホイルでも可）を十字に敷く。フライパンから出るくらい長めにカットしてください。
   【注意】手順5まで火はつけません。
2. 2 シートの上にざく切りのキャベツ、もやし、短冊切りの人参、小房に分けたしめじを広げて入れ、一番上にタラを重ならないように並べる。
3. 3 それぞれのタラの上にチューブバターを約2cmずつ乗せたら塩コショウ、酒、醤油を回しかける。
4. 4 クッキングシートの端を少し持ち上げ、フライパンとシートの間に｢蒸す用｣の水を静かに流し入れ、フライパンから出ているシートを内側に折り込んで蓋をする。
5. 5 中火で火をつけてお湯がわいたら弱火にして蒸し、バターが溶けて野菜がしんなりしたら完成〜。
   ※｢蒸す用｣のお湯が少なくなったら途中で水を少しずつ足してください。
6. 6 【注意】IHクッキングヒーターは高温になりやすく、耐熱温度を超える恐れがあるためご注意ください。