たつたあげ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏胸肉 2枚
- 漬けダレ
- ●しょうが（すりおろし） 1かけ（多めに）
- ●ニンニク（すりおろし） 1かけ
- ●塩 小1
- ●砂糖 小1
- ●ほんだし 一袋（大1くらい？）
- ●ホワイトペッパー（なければなんでも） 適量
- ●しょうゆ 大1と1/2
- ●酒 大2
- 片栗粉 適量
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
鶏胸肉は大きめのそぎ切りにする。（1枚で4切れ）
●を混ぜ合わせて、鶏肉を漬けダレに漬け込む。
1時間以上〜、出来れば1日漬け込むと最高！ -
2
片栗粉をつけて、180度で揚げる。片面3分、合計6分目安で揚げる。
2度揚げ又は、コンロのグリルでカリッとさせてもいいです！（あたため機能があると焦げなくて便利）
出来上がり！！ - 3 写真はガーリックバターライスに添えてます。
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