夏はコレだね！シビ辛うま～い！麻辣麻婆茄子 レシピ・作り方
- 約15分
にゃんぺこ
辛いもの好きなら夏はやっぱりハズせない麻婆茄子( ´ ▽ ` )ﾉ花椒を効かせたシビ辛な刺激で、暑い夏を乗り切っちゃいましょう(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑
材料（2～3人分）
作り方
- 1 なすは乱切りにし、塩水(分量外)に5分程度つけたら、水気をよくふき取っておきます。長ネギ、生姜をみじん切りにします。
- 2 フライパンに☆を入れて弱火にかけ、香りが立ってネギがしなっとしてきたら、豆板醤、麻辣醤を入れて軽く合わせるように炒めます。
- 3 続いて鶏ひき肉を加えて中火にしてポロポロになるまで炒めたらなすを加えてさらに炒め合わせます。
- 4 なすが炒まったら★を加えて煮立たせ、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。
- 5 最後にお好みで花椒(パウダー)をあしらって出来上がりです( ´ ▽ ` )ﾉ
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にゃんぺこ
お料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪
調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡
レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品を
よく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑
最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))
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