ナス、しめじのドライカレー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 玉ねぎはみじん切り。ナスは小さめの角切り。しめじは小さめに切る。トマトは角切り。
- 2 フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒め、合挽き肉を加え火を通す。ナスとしめじも加えてよく炒める。カレー粉を入れ、トマトを入れ、水分を飛ばす。塩胡椒で味を整える。
- 3 お皿に温かいご飯を盛り、2をかける。
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