さんまの蒲焼缶で♪薬味たっぷり炊き込みご飯 レシピ・作り方
- 約1時間
- 300円前後
にゃんぺこ
蒲焼缶を使って簡単に美味しく作れる炊き込みご飯です( ´ ▽ ` )ﾉ薬味たっぷりだから魚の匂いも気にならない！土用丑の日のうなぎの代わりにお手軽お安く♪
材料（5～6人分）
- 玄米(または米) 3合
- さんまの蒲焼缶 1缶
- みょうが 5本
- 生姜(今回は新生姜) 20g
- 塩昆布 2つまみ
- ★醤油 大さじ3
- ★みりん 大さじ2
- ★酒 大さじ1
- ★水 手順2参照
- ごま 大さじ3
- 大葉 5枚
作り方
- 1 玄米は研いだら6時間以上浸水させておきます。白米の場合は30分くらい浸水させておきます。(調理時間外)
- 2 浸水させた玄米(または米)の水気を良く切り、炊飯釜にいれ、さんまの蒲焼缶の漬け汁と★を加えて、3合の目盛りより少し少なめに水を加えます。
- 3 2の上に塩昆布、さんまの蒲焼、千切りにしたみょうがと生姜をのせて炊きます。
- 4 炊き上がったら、ごま、荒みじん切りの大葉を加えて、秋刀魚をほぐしながら、全体を水分を飛ばすように混ぜ合わせたら出来上がりです( ´ ▽ ` )ﾉ
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にゃんぺこ
お料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪
調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡
レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品を
よく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑
最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))
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