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チンゲン菜と豆腐のとろ~りカニカマあんかけ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
チンゲン菜と豆腐のとろ~りカニカマあんかけ
  • 300円前後

シャキシャキしたチンゲン菜となめらかな絹ごしが優しいお味の餡にとろ~り絡んで美味しい( ´ ▽ ` )ノお好みでごはんにかけても(^^)

作り方

  • 1

    チンゲン菜は根元を切り落とし、2cmくらいの長さにざく切りに、えのきは石突きを取って3等分に、豆腐は2cm角に賽の目切りにします。カニカマは縦に細かく割いて2等分にします。

  • 2

    フライパン、またはお鍋に1の具材と☆加えて火にかけ、煮立ってきたら水溶き片栗粉を加えてとろみをつけたら出来上がりです( ´ ▽ ` )ノ

  • 3

    こちら、残りをピリ辛にリメイクして春雨スープにもできます♪ レシピID1000016182

きっかけ

節約の友、豆腐を使ってお腹にもたまりやすい餡掛けに(*^ω^*)

おいしくなるコツ

絹ごしは崩れやすいので水溶き片栗粉を加えて混ぜる時は優しく混ぜると良いですよ♪上記の分量だと少し餡は多めです(^^)

レシピID: 1000016168

公開日:2020.04.23

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つくったよレポート 3件(3人)

  • 2020.09.19

    チンゲン菜の代わりにえのきでつくってみました!絹ごし豆腐がとろっと食べやすくて美味しかったです!

    お試し戴きありがとうございます( ´ ▽ ` )ノえのき増しで旨味upして美味しそうですね♪絹ごしと餡掛けのとろっとハーモニーは私もお気に入りです(^O^)

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  • 2020.05.11

    優しいお味で美味しかったです♪えのきがなくてしめじで代用したので、今度はえのきで作りたいです。

    作ってくださってありがとうございます( ´ ▽ ` )ノしめじでも美味しそうですね!私もしめじで試してみようかな。またえのきでも作ってみてくださいね(^^)

    お返事を見る

  • 2020.05.02

    やさしぃこの味好きです!
    エノキ無くてエリンギ
    カニカマ少なくて半端に残ってるちくわ入れました!
    火が通りやすいものばかりで簡単にできるのも 良いですね(^^)

    作って下さってありがとうございます( ´ ▽ ` )ノちくわも良いですね♪エリンギも歯ごたえがアップして美味しそう…お口にあったようでめちゃ嬉しいです(^^)

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あんかけ簡単温かい温まる

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