ナンプラー料理 間引き大根菜+ツナ缶など和食材で レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
間引いた葉もの葉、水でよく洗い土を流す。細い根や大根などは取り除く。(ほかの春に取れる葉物でもよい。)
- 2 1の葉ものは、長さにより、半分に切ったりしておく。
- 3 ちくわは斜め切り。こんにゃくは熱湯をかけてから、５ミリ×２センチに切る。
-
4
フライパンを温め、サラダ油をいれ、こんにゃくを炒める。その後ちくわ、2の葉物をいれ全体に火がさっと通ったら、ナンブラと白だし、ツナをいれる。
-
5
葉物がくたっとなりすぎないところで火を止める。皿に盛って出来上がり。
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サクラノカタライ
おはようございます。お魚と野菜大好きおっかさんです。若い方はあまり魚料理しないようですが、カルシウム不足は、老後の足腰に関わってきます。色々魚料理を考えたいと思います。野菜もうまく利用出来るよう、野菜コーディネィーター習得に挑戦中です。
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