高値の野菜にまけず工夫で，栄養たっぷり中華飯 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 にんじんとｴﾘﾝｷﾞは4×1の拍子切り。白菜はざくざくと大きく縦横４等分くらにきる。
- 2 椎茸は2ﾐﾘの厚さでｽﾗｲｽ。舞茸は手でちぎり食べ安い大きさに。玉ねぎは縦に輪切りする。ﾋﾟｰﾏﾝも種を取り縦に5等分する。
- 3 小松菜は5ｾﾝﾁの長さに切っておく。肉は細切れをばらしておく。
- 4 フライパンにｻﾗﾀﾞ油を熱し肉をはじめに炒める。表面に火がとおったら一度取り出す。残った材料を火の通りにくいものから入れて炒める
-
5
全体がしんなりしたら，最期に肉と鶏ｶﾞﾗスープの素をいれ味付ける。
-
6
味がなじんだら水溶き片栗粉をﾌﾗｲﾊﾟﾝのわきから入れ，全体に絡ませとろみをつける。
- 7 丼にご飯をいれ，6を2等分し盛りつける。
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サクラノカタライ
おはようございます。お魚と野菜大好きおっかさんです。若い方はあまり魚料理しないようですが、カルシウム不足は、老後の足腰に関わってきます。色々魚料理を考えたいと思います。野菜もうまく利用出来るよう、野菜コーディネィーター習得に挑戦中です。
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