豚ロースとナスのポン酢しょうゆ炒め レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 豚ロース 薄切り ２００ｇ
- ナス（中） ３本
- ポン酢醤油 大２
- すり生姜 大１
- 炒める用油 適量
作り方
- 1 豚ロース薄切りは、大きかったら、食べやすい大きさにカットする。
-
2
ナスは、５㎜くらいの薄切り。長かったら、食べやすい（４～５㎝）長さに切る。
すり生姜とポン酢しょうゆを混ぜておく。 -
3
フライパンに油をひいて、ナスを炒める。しんなりして、少し焦げ目が付くくらいまで炒めたら、豚肉を入れて炒める。
もし、豚肉から水分がたくさん出たら、キッチンペーパーで、吸い取る。 -
4
肉に火が通ったら、ポン酢しょうゆとすり生姜を入れて、全体にタレがまわる程度に炒める。
できあがり。
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トヨタカロ
いつもお世話になってます。
夫が亡くなり、ひとり暮らしとなりました。
作っても、ひとりで食べる食卓が寂しくもあり。
続けて、実母も亡くなり、ひとりぼっちになり、料理をする気もおきなくて。
心が少し落ち着いてきたので、リハビリ兼ねて楽天レシピをまたはじめようと思いました。
皆さんのレシピを見て勉強したり、作ったり、食べるのも、楽しみながらやりたいです。
また、よろしくお願いします♡
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