【結果発表】アイディアレシピコンテスト「れんこん」優秀レシピ発表！

7,861view 2024/01/19 13:00 おもしろ

2023年12月に開催した「れんこん」をテーマにしたアイディアレシピコンテストにご参加いただいた皆様、ありがとうございました！

ご応募いただいた魅力的な「れんこん」レシピの中から、レシピ内容や画像がわかりやすく、オリジナリティがあり「作ってみたい！」と思わせてくれるようなレシピを5品を、「優秀レシピ」として選定させていただきました！

見事、優秀レシピに輝いたレシピを投稿いただいた方には、1,000ポイントを進呈させていただきます♪

生地にれんこんを使ったヘルシーピザや、食感が楽しいおやつレシピなど、アイディアの詰まったれんこんレシピが集まりましたので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

※「れんこん」アイディアレシピコンテスト　キャンペーン概要・募集要項はこちら

優秀レシピ（1）カリカリにしておこげ風！れんこん中華あんかけ

投稿者：とんがりわんこさん

【受賞理由】
薄めにスライスしたれんこんを、おこげのようにカリカリに焼き、具材たっぷりのあんかけをかけたアイディアレシピです！
一般的なご飯を使った中華あんかけおこげより、ヘルシーにいただけますね。ご飯にもお酒にも合う一品です。

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優秀レシピ（2）もっちり食感♪れんこん鶏だんごのみぞれあん

投稿者：S_AND_S さん

【受賞理由】
れんこんはシャキシャキ食感のイメージがありますが、すりおろして料理に加えることでもちもち食感を楽しむことができます。
こちらのレシピは、れんこんをすりおろして加え、もっちり食感を出したユニークな鶏だんごのみぞれあんかけです。
フードプロセッサーを使えば、れんこんを手ですりおろす手間もかからず簡単！あったか餡かけでこの寒い季節にぴったりの一品です。

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優秀レシピ（3）ヘルシー！レンコンのカレーマヨピザ

投稿者：✿保健師の健康レシピ✿ さん

【受賞理由】
ピザ生地がなんとれんこんに！シャキシャキほくほく食感が楽しめる、れんこんのヘルシーピザレシピです。
カレー粉とマヨネーズで味付けするので、お子さんにも喜ばれそうな一品ですね。冷蔵庫に余っている食材でアレンジしてみても◎

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優秀レシピ（4）さつまいもとれんこんの鬼饅頭

投稿者：洗い物は少なくさん

【受賞理由】
鬼饅頭とは、さつまいもの角切りがゴロゴロ入った蒸しまんじゅうのことで、愛知県の郷土料理です。
こちらはそんな鬼饅頭に、れんこんの角切りも加えたアレンジレシピ！シャキシャキ食感がプラスされた、あまり他にはないスイーツですよね。優しい甘さで素材の味を楽しめるのも魅力的です！

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