ビリヤニのレシピ・作り方 (人気順)

ビリヤニのレシピ・作り方ページです。 インドの炊き込みごはん「ビリヤニ」。インドではお祝いの席で食べられることの多いごちそうです。日本人の舌にも合う贅沢なインド風炊き込みごはんをめしあがれ!

ビリヤニ
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  1. 1 アフガニ・プラオ(カブリ・プラオ)
    アフガニ・プラオ(カブリ・プラオ) バスマティライス、ひよこ豆(乾燥)、☆骨付き牛肉、☆すりおろしニンニク生姜、☆塩、☆クミンシード、☆ブラックカルダモン、サラダ油、玉ねぎ、トマト、塩、ギー(サラダ油可)、人参、レーズン by とまちゃぃ
  2. 2 スパイスチャージ!あいがけカレー基本
    スパイスチャージ!あいがけカレー基本 ①、豚ひき肉、玉ねぎ、ニラ、ネギ、カレー粉、チリパウダー(辛味)、オイスターソース、醤、中華スープ粉、塩コショウ、②、豚トロ(豚バラなどでも)、水茄子、玉ねぎ、カレー粉以下①と同じ、+ケチャップ、牛乳や生クリーム by かえKitchen
  3. 3 バングラデシュ人直伝!チキンビリヤニ
    バングラデシュ人直伝!チキンビリヤニ バスマティライス、鶏胸肉、■マリネ材料■、★シナモン、★カルダモン、★ベイリーフ、★塩、★おろし生姜、★おろしにんにく、★クミンパウダー、★ターメリックパウダー、★チリパウダー、★コリアンダー、★ガラムマサラ、★黒胡椒、★ヨーグルト、★オリーブオイル、玉ねぎ、トマト、サフラン、炒め油、水 by うやむ09
    つくったよ 4
  1. 4 ベジビリヤニ風炊き込みご飯~炊飯器で簡単ヘルシー
    ベジビリヤニ風炊き込みご飯~炊飯器で簡単ヘルシー 米、冷凍3種の野菜ミックス(じゃが玉ニンジン、トマト(ざく切り)、にんにく(みじん切り)、サラダ油、【A】プレーンヨーグルト、【A】カレー粉、【A】ターメリックパウダー、【A】生姜パウダー、【A】シナモンパウダー、コンソメスープの素(顆粒)、塩、水、バター、飾り】カシューナッツ、レーズン、パクチー by 楽天ファーム 公式
    つくったよ 8
  2. 5 お手軽!チキンビリヤニ
    お手軽!チキンビリヤニ 米(バスマティライス推奨)、鶏もも肉、たまねぎ、パクチー、いんげん、にんにく、しょうが、SBカレーパウダー(赤缶) by きよ@
  3. 6 ひき肉で簡単ビリヤニ★インド風炊き込みごはん
    ひき肉で簡単ビリヤニ★インド風炊き込みごはん 鶏ひき肉、たまねぎ、★ヨーグルト、★ケチャップ、★にんにくすりおろし、★しょうがすりおろし、★塩、★パプリカパウダー、★コリアンダーパウダー、★ガラムマサラ、★クミンパウダー、★ターメリックパウダー、★カイエンペッパー、★砂糖、バター、バスマティ米、●カルダモン(ホール)、●シナモンスティック、●クローブ(ホール)、●塩 by ファントムオペラ
    つくったよ 6
  4. 7 本格スパイス!たっぷり海老のビリヤニ!
    本格スパイス!たっぷり海老のビリヤニ! ✳スパイス、クミンシード、キャラウェイシード、ディルシード、クローブパウダー、オールスパイス、コリアンダーパウダー、メース、ブラックペッパー、シナモンパウダー、カルダモンパウダー、ターメリック、カイエンペッパー、✳ご飯、バスマティライス、水、✳具材、むき海老、玉ねぎ、にんにく、✳調味料、バター、調理酒、塩、塩 by doonext
  5. 8 フライパン一つで!チキンビリヤニ
    フライパン一つで!チキンビリヤニ お米、ビリヤニスパイス、タマネギ、ニンニクチャーブ、塩、サラダ油、鳥もも、水 by Macy
  6. 9 ☆スパイシーなごちそうごはん!魚ビリヤーニ☆
    ☆スパイシーなごちそうごはん!魚ビリヤーニ☆ 魚、☆ターメリックパウダー、☆チリパウダー、☆カレーパウダー、☆黒こしょう(ホール)、☆ヨーグルト、☆にんにくすりおろし、☆しょうがすりおろし、☆ミントの葉、米、★シナモンスティック、★カルダモン、★ランペ(あれば)、★油、★塩、カレーリーフ、玉ねぎ、トマト、○トッピング用玉ねぎ、○カシューナッツ、バター、あればサフランとローズウォーター by ummee
    つくったよ 1
  7. 10 【本格度★★★】お店の味を再現!チキンビリヤニ
    【本格度★★★】お店の味を再現!チキンビリヤニ 鶏モモ肉(鶏ムネでもOK)、●ヨーグルト、●レモン汁、●カルダモンパウダー、●コリアンダーパウダー、●クミンパウダー、●ターメリックパウダー、●チリパウダー、◯オリーブオイル(またはサラダ油)、◯クミンシード、◯カルダモン(ホール)、◯クローブ(ホール)、◯ローリエ、◎ニンニク(微塵切り、チューブ代用可)、◎生姜(微塵切り、チューブ代用可)、◎トマト(トマト缶でも可)、◎塩、バスマティライス(なければ普通のお米で)、★ローリエ、★シナモンスティック、★クローブ、★塩、フライドオニオン by MomoMama
  8. 【本場家庭の味】ブリヤーニ(チキン・ビリヤーニ)
    【本場家庭の味】ブリヤーニ(チキン・ビリヤーニ) 骨付き鶏もも肉(もも肉、ぶつ切りなど)、バスマティーライス、水、サラダ油、玉ねぎ、●トマト、●青唐辛子、●にんにく、●しょうが、◎コリアンダーパウダー、◎クミンシードパウダー、◎チリパウダー、◎ブリヤニマサラ(あれば)、◎塩 by alinaアリーナ
    つくったよ 4
  9. 【本場家庭の味】マトン・ブリヤーニ(マトンごはん)
    【本場家庭の味】マトン・ブリヤーニ(マトンごはん) マトン(骨付き)、バスマティーライス、水+マトンの煮汁、サラダ油、玉ねぎ、●トマト、●青唐辛子、●にんにく、●しょうが、◎コリアンダーパウダー、◎クミンシードパウダー、◎チリパウダー、◎ブリヤニマサラ(あれば)、◎塩 by alinaアリーナ
  10. 【本場家庭の味】チャナチャーワル(ひよこ豆ごはん)
    【本場家庭の味】チャナチャーワル(ひよこ豆ごはん) バスマティーライス、水、ひよこ豆(水煮)、玉ねぎ、サラダ油、●トマト、●青唐辛子、●にんにく、●しょうが、◎コリアンダーパウダー、◎クミンシードパウダー、◎チリパウダー、◎ブリヤニマサラ(あれば)、◎塩 by alinaアリーナ
  11. 簡単インド風♪ベジタブル豆チャーハン(^^)v
    簡単インド風♪ベジタブル豆チャーハン(^^)v レンズ豆、白米、お水、ターメリック、ガラムマサラ、刻みにんじん、刻み白菜、お塩 by ぺすくべじ
  12. 炊飯器で作る簡単ビリヤニ風♩
    炊飯器で作る簡単ビリヤニ風♩ ◎クミンパウダー、◎コリアンダーパウダー、◎チリパウダー、◎ターメリックパウダー、◎カレー粉、◎塩、◎プレーンヨーグルト、◎ニンニクみじん切り、◎生姜みじん切り、◎パクチーみじん切り、◎玉ねぎスライス、◎トマト角切り、◎手羽元、タイ米、水、塩、バター、トッピング下記、くし切りレモン、紫玉ねぎスライス、パクチー by ciciino
  13. スパイスたっぷり【簡単】チキンビリヤーニ
    スパイスたっぷり【簡単】チキンビリヤーニ バスマティライス、鶏もも肉、玉ねぎ、塩、こしょう、クミンシード、◎マリネ おろししょうが、◎マリネ おろしにんにく、◎マリネ トマトケチャップ、◎マリネ プレーンヨーグルト、◎マリネ レモン汁、◎マリネ カレー粉、◎炊き水 塩、◎炊き水 水、◎炊き水 サフラン、◎スパイス ガラムマサラ、◎スパイス コリアンダー、◎スパイス ターメリック、◎スパイス チリパウダー、◎スパイス オールスパイス、◎スパイス パプリカパウダー、◎スパイス カレーリーフ(あれば)、◎スパイス 塩 by パッちゃん4649
  14. コフタビリヤニ
    コフタビリヤニ バスマティ米、水、ビリヤニミックス、鶏ひき肉、たまねぎ、カレースパイス、塩、サラダ油(コフタ用)、サラダ油(玉ねぎ用)、ヨーグルト、塩 by 砂蟲
  15. ホルモンのビリヤニ風ごはん
    ホルモンのビリヤニ風ごはん バスマティライス、水、ホルモン、塩、醤油、ケチャップ、油、胡椒 by ゆみたろう☆
    つくったよ 1
  16. 炊飯器で作る、カルパスでビリヤニ風ご飯
    炊飯器で作る、カルパスでビリヤニ風ご飯 米、カルパス、たまねぎ、にんじん、ピーマン、水、日本酒、カレー粉、塩 by 酔いどれんぬ
  17. インド風TKG
    インド風TKG バスマティライス、水、ビリヤニマサラ、卵、ナンプラー、小口切りしたねぎ by ジャック777
  18. タリ☆野菜インドカレー(*^^)v
    タリ☆野菜インドカレー(*^^)v 大根みじん切り(サラダ)、ほうれん草みじん切り(サラダ)、白米(ビリヤニ)、お水(ビリヤニ)、パプリカ(ビリヤニ)、ターメリック(ビリヤニ)、春菊(ビリヤニ)、カレー粉(カレー)、お水(カレー)、お塩(カレー) by ぺすくべじ
  19. インド人に教わったチキンビリヤニ
    インド人に教わったチキンビリヤニ 《チキンマリネ》、鶏モモ、レッドチリパウダー、ターメリックパウダー、コリアンダーパウダー、ガラムマサラパウダー、しょうがすりおろし、ニンニクすりおろし、トマトみじん切り(缶でもいい)、ヨーグルト、塩、《米》、バスマティライス、塩、《サフランミックス》、サフラン、牛乳、《スパイス、調味料》、クミンシード、黒胡椒ホール、クローブホール、グリーンカルダモンホール、ブラウンカルダモンホール、シナモンスティック、ベイリーフ、スターアニス、メース、玉ねぎスライス、じゃがいも(お好みで)、塩、油、ローズウォーター、ギー by まるろう
  20. インド料理☆チキンビリヤニ
    インド料理☆チキンビリヤニ 鶏もも肉(一口大に切ったもの)、★トマト(小さめのざく切り)、★ヨーグルト、★ターメリック、★クミン、★コリアンダー、★パプリカパウダー、★ガラムマサラ、★塩、★ミントの葉、★パクチ―(みじん切り)、オリーブオイル、にんにくみじん切り、玉ねぎみじん切り、◇玉ねぎスライス(トッピング用)、◇フライドオニオン(トッピング用)、◇パクチ―(トッピング用)、バスマティライス(又はジャスミンライス)、◎水、◎塩 by 2525Yu~ka
  21. ビリヤニ風★とろもろこしのスパイスごはん
    ビリヤニ風★とろもろこしのスパイスごはん バスマティライス、とうもろこし(小)、●カルダモン、●クローブ、●シナモン、●フェヌグリーク・ターメリック、●太白ごま油、●フライドオニオン、鶏ガラスープ、太白ごま油、ココナッツファイン、ニゲラ、パセリ(みじん切り)、塩 by ayatoy
  22. スパイスたっぷり【簡単】海鮮ビリヤーニ
    スパイスたっぷり【簡単】海鮮ビリヤーニ バスマティライ、イカ、玉ねぎ、塩、こしょう、クミンシード、パクチー、◎マリネ おろししょうが、◎マリネ おろしにんにく、◎マリネ トマトケチャップ、◎マリネ プレーンヨーグルト、◎マリネ レモン汁、◎マリネ カレー粉、◎炊き水 水、◎炊き水 塩、◎炊き水 サフラン、◎スパイス ガラムマサラ、◎スパイス コリアンダー、◎スパイス ターメリック、◎スパイス クミン、◎スパイス チリパウダー、◎スパイス パプリカパウダー、◎スパイス 塩 by パッちゃん4649
  23. 簡単!爽やか!ライタ!
    簡単!爽やか!ライタ! ヨーグルト、塩、らっきょう、レモン果汁 by doonext
  24. インドごはん♪市販のもとでビリヤニ
    インドごはん♪市販のもとでビリヤニ カルディのビリヤニのもと、米、卵、トマト、きゅうり by うろちょろ
    つくったよ 7
  25. フキと新ジャガイモとグリンピースの春ビリヤニ風
    フキと新ジャガイモとグリンピースの春ビリヤニ風 バスマティライス、ターメリック(バスマティライス用)、サラダ油(バスマティライス用)、蕗、生グリンピース、新ジャガイモ、クミンシード、サラダ油、<、A ※印 >、*ターメリック、*レッドペッパー、*ブラックペッパー、*コリアンダーパウダー、*塩、ガラムマサラ、サフラン(無くても可)、桜の塩漬け(無くても可) by Noriko spice
  26. チキンビリヤニ②
    チキンビリヤニ② バスマティライス、鶏肉、プレーンヨーグルト、塩、刻みパクチー、ビリヤニマサラ、ギー、おろしにんにく、玉ねぎ、トマト、水 by ジャック777
  27. チキンビリヤニ①
    チキンビリヤニ① バスマティライス、水(茹で用)、鶏肉、プレーンヨーグルト、塩、刻みパクチー、おろしにんにく、ビリヤニマサラ、油、玉ねぎ、トマト by ジャック777
  28. 【本場家庭の味】マター・チャーワル
    【本場家庭の味】マター・チャーワル バスマティーライス、水、グリーンピース(冷凍可)、たまねぎ、サラダ油、●トマト、●青唐辛子、●にんにく、●しょうが、◎コリアンダーパウダー、◎クミンシードパウダー、◎チリパウダー、◎ブリヤニマサラ(あれば)、◎塩 by alinaアリーナ
  29. 野菜のビリアニ風炊き込みご飯
    野菜のビリアニ風炊き込みご飯 米(ハツシモ使用。粘り少ない米は可)、水、玉ねぎ(みじん切り)、ニンニク(みじん切り)、生姜(みじん切り)、人参(あらみじん切り)、ピーマン(ザク切り)、モロッコインゲン(ザク切り)、プチトマト、カルダモンホール(割れ目入れて)、クミンシード、ローリエの葉、クミン・コリアンダー、ターメリック・フェヌグリーグ、シナモン・ブラックペッバー、岩塩、キャノーラ油 by ふじちゃん2953
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