(12ページ目) 〈下味〉のレシピ・作り方 総合情報
〈下味〉のレシピ一覧 915品
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豚肉ともやし・人参・しめじ・ニラのピリカラ丼 ご飯(温めておく)、豚肉(薄切り肉)、(酒、しょうゆ・下味)、にんじん、もやし、しめじ(小)、ニラ、オリーブオイル、・・・・・・、コチュジャンソース(6) by はなまる子♪つくったよ 6
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鶏肉のレモンソースかけ 鶏もも肉、片栗粉、揚げ油、長ねぎ、《下味》、みりん、醤油、《レモンソース》、醤油、みりん、水、市販のレモン果汁 by もっちっち。つくったよ 1
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体ほかほか、牛肉のキムチ鍋 牛肉、キムチ、白菜、長ネギ、白滝、木綿豆腐、水菜、しめじ、七味唐辛子、ごま油、中華スープ、<下味>、にんにくすりおろし、酒、みりん、醤油 by sprout recipe
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我が家の酢豚♪ 豚肉〔ぶた肉〕、醤油 酒〔下味〕、生姜汁〔下味〕、片栗粉〔下味〕、たまねぎ 人参、ピーマン、砂糖 酢、醤油、塩、水、片栗粉 by ラムチャン5834
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簡単ボリューム☆豚豆腐焼肉 豚かたロース、豆腐、小麦粉、(下味)塩・こしょう、市販の焼き肉のたれ by ゆうぽん0208
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油で揚げない!!胸肉でもしっとりチキン南蛮♪ とりむね(もも)肉、薄力粉、卵、『下味』、☆酒、☆みりん、☆しょう油、☆塩・胡椒、『南蛮タレ』、しょうゆ、酢、砂糖、水、輪切り唐辛子、『お好みで・・・一緒に漬け込む具材』、玉ねぎ、ピーマン、ニンジン by ☆ひろみてぃ☆つくったよ 1
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和食の基本ブリ照り ブリ、(下味)酒、しょうゆ、酒、みりん、しょうゆ、砂糖 by カットフルーツつくったよ 1
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チンジャオロース 牛肉、<下味>、 酒、 しょうゆ、 コショウ、 にんにく(おろし)、 ごま油、ピーマン、にんじん、<合わせ調味料>、 酒、 しょうゆ、 オイスターソース、 チキンスープの素 by ゅーにぁン
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簡単!!もやし肉あんかけ★ もやし、塩、胡椒、豚こま、★下味 酒、★塩、★ゴマ油、※水、※醤油、※酒、※みりん、※酢、※片栗粉 by RocoMoco
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ジュワッとジューシー♪肉団子の甘酢あんかけ 豚挽肉、■下味■、生姜のすりおろし、みじん切りの玉ねぎ、酒、塩こしょう、片栗粉、■あん■、水、醤油、砂糖、みりん、酢、水溶き片栗粉 by akanetworkつくったよ 3
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エビチリ丼 海老、<下味>、 酒・塩、片栗粉、じゃがいも、ネギ、にんにく、<調味料>、 水、 黒糖、 ケチャップ、 豆板醤、 酒・しょうゆ、<水溶き片栗>、 片栗粉、 水、卵 by ゅーにぁン
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鶏ときのこの塩炒め 鶏もも肉、ガーリックチップ・酒・塩(下味)、しめじ、えのき、しいたけ(小)、セロリ、酒、塩、鶏ガラの素、片栗粉 by piromiaki
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鶏バジル 鶏もも肉、酒・醤油(下味)、乾燥バジル(下味)、ニンニク、オリーブオイル、塩 by piromiakiつくったよ 1
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舞茸と鶏肉★炊き込みご飯 米、水(★調味料を合わせて)、★醤油、★みりん、★塩、鶏肉(下味:酒・醤油小さじ1ずつ)、舞茸、人参、だし昆布 by 手作り大好き さくらつくったよ 3
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分厚いお肉みたい?!こうや豆腐のボリューム肉巻き ◆下味◆、醤油、おろしにんにく、おろし生姜、こうや豆腐、◆お肉の味付け◆、焼肉のタレ、牛肉の薄切り by ami1581
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ラカントS使用☆鶏のから揚げ 鶏もも肉、《下味》、●醤油、●酒、●すりおろし生姜、●ラカントS、片栗粉、揚げ油 by komachi-34つくったよ 1
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揚げない酢豚☆ 豚小間肉(下味 酒大1、片栗粉大2)、玉ねぎ、ピーマン、人参、☆ケチャップ、☆酢、☆醤油、☆砂糖、☆ガラスープの素、油 by りなすうはるつくったよ 3
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さっぱり♪豚肉と夏野菜の甘酢煮 豚肉(薄切り)、★下味;酒、★塩、油、なす、いんげん、トマト、■合わせ調味料■、■めんつゆ(水で希釈したもの)、■しょうゆ、酒、みりん、砂糖、■酢、しそ、おろし生姜、なすあく抜き用の塩 by asami0418
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とろーり♪いわしのみそチーズ焼き イワシ、■下味 酒、■おろししょうが、■塩、片栗粉、油、★合わせ調味料、赤みそ、みりん、酒、砂糖、しょうゆ、水、とろけるチーズ、大葉、ゴマ by asami0418つくったよ 1
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やわらか白菜のすき焼き風煮 牛切り落とし、■下味 しょうゆ・酒・砂糖・片栗粉、白菜、ごま油、たまねぎ、ねぎ、えのきだけ、焼き豆腐、★合わせ調味料、★しょうゆ、酒、砂糖、みりん、めんつゆ、★水 by asami0418つくったよ 1
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和と洋のコラボ♪ささみのチーズパン粉焼き ささみ、<下味>、しょうゆ、酒、しょうがのしぼり汁、<衣>、☆小麦粉、水、◎パン粉、◎粉チーズ、◎乾燥パセリ(あれば)、サラダ油 by グルヤマつくったよ 2
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豚肉とじゃがいもの甘酢がけ 豚肉、じゃがいも、にんじん、酒(下味)、片栗粉(下味)、水、酢、砂糖、醤油、片栗粉、ごま油 by 木春0522つくったよ 1
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中華街で食べた気分@エビチリ エビ、<下味>、酒、塩・コショウ、片栗粉、長ネギ、<調味料>、ケチャップ、チリソース、酒、中華だしの素、砂糖、キャベツ(飾り用) by 黒スイカ321
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うっめえ☆☆太刀魚甘酢味 太刀魚3枚におろしたもの、にんにく小粒(大粒半個)、塩・こしょう(下味)、酒(下味)、片栗粉、白ねぎ、水菜サラダ用・レタスなど、●酒・みりん・酢・砂糖、●梅干皮も刻んで、●生姜刻んで、●薄口醤油・昆布だしの素・レモン汁 by いとゆふ
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蒸し鶏のアボカド和え 鶏胸肉、アボカド、胡麻ドレッシング、醤油、マヨネーズ、<下味>酒、<下味>塩 by しゅーくりーむ8
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おいしい♪ぶりの照り焼き ぶり、酒、砂糖、しょうゆ、みりん、(下味)酒・しょうゆ、(下味)ショウガしぼり汁 by ♪roll-chan
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簡単*エビチリ エビ、<下味>酒、 生姜すりおろし、 にんにくすりおろし、 塩、サラダ油、にんにくみじん切り、ねぎみじんぎり、豆板醤、酒、ごま油、<あわせ調味料>ケチャップ、 砂糖・片栗粉・醤油、 塩、 水、レタス細切り by nina190567
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照り旨!鶏肉とピーマンのオイスター炒め ピーマン、鳥胸肉、オイスターソース、しょう油、砂糖、酒、酢、(下味)しょう油、酒、片栗粉、塩コショウ by おだんごまま
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魚焼きグリルで☆タンドリーチキン 鶏もも肉(皮なし)、プレーンヨーグルト、カレー粉(スパイシーなもの)、しょうゆ、にんにく(すりおろしたもの)、しょうが(すりおろしたもの)、塩、こしょう(下味) by juiceeeつくったよ 2
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コラーゲンたっぷり鶏手羽先の豆乳スープ煮 鶏手羽先、(塩、こしょう・下味)、小松菜、たまねぎ(粗みじん)、豆乳、オリーブオイル、塩、こしょう、・・スープ、A・・、水、固形コンソメ、※ブラックペッパー by はなまる子♪つくったよ 3
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マロニーでボリュームアップ自家製春巻き 春巻きの皮、豚肉細切れ(酒大1+しょうゆ大1 下味)、キャベツ、人参、長ネギ、干ししいたけ(もどしておく)、むきエビ、ゴマ油、マロニー、A、中華スープ、A、酒、A、しょうゆ・オイスターソース、A、塩、コショウ、B、片栗粉+水、ポン酢、からし by ラブ子のママ
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たらのブイヤベース風★簡単スープ たら、(下味)、○白ワイン 又は 酒、○塩、○こしょう、ブロッコリー、玉ねぎ、じゃがいも、ホールトマト缶、にんにく (みじん切り)、ローリエ、固形スープの素、カレー粉、砂糖、水 by よなっち0973つくったよ 1
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ぶりの照り焼き ぶり、しょうゆ・酒(下味)、サラダ油、酒、★しょうゆ、★みりん、★さとう by ガリコ007
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手羽中の唐揚げ☆2つの味付けで☆ 手羽中、塩、こしょう、酒(下味)、片栗粉、~甘辛ダレ味~、・しょうゆ、みりん、・酒、砂糖、・白ごま、~塩味~、・ハーブソルト、 →マジックソルト・クレイジーソルトなど by カズぶぅ
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シイタケが香る♪簡単まぜまぜあんかけ蒸し豆腐 木綿豆腐、鶏ミンチ、干ししいたけ、<下味>、砂糖、酒、しょう油、片栗粉、<しいたけあん>、干ししいたけのもどし汁、しょう油、みりん、片栗粉 by 寿桃833
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いか飯 いか、もち米、お米、☆下味☆、しょうゆ、みりん、しょうが、☆煮汁☆、水、和風だし、砂糖、しょうゆ、みりん by おちゃぴ62
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青椒肉絲 豚肉、ピーマン、細切たけのこ(パック)、<下味>、醤油、酒、<味付け>、ごま油、醤油、酒、鶏ガラスープ(粉末)、オイスターソース、砂糖、<仕上げ>、片栗粉、水 by SugarSugar
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春キャベツと鶏肉の甘酢あんかけ 鶏胸肉、キャベツ、長ねぎ、人参、《下味》、★醤油・酒、《甘酢あん》、●水、●酢、●砂糖、●醤油、片栗粉、サラダ油 by komachi-34
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簡単♪おいしい♪中華塩炒め えび、いか、●紹興酒(下味)、●塩・胡椒(下味)、●片栗粉(下味)、にんじん、しいたけ、キャベツ、ピーマン、たけのこ(水煮)、○紹興酒、○鶏がらスープ、○塩・あらびき黒こしょう、○片栗粉、生姜みじん切り、油 by *aya*panつくったよ 1
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サーモンとアスパラのクリームスパゲティ 生鮭、スパゲティ、アスパラ、牛乳、米粉、カッテージチーズ、◆下味◆、白ワイン、塩、コショウ、バター by ちゃーちゃんまま
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アツアツがおいしい!えびと豚肉のコチジャン煮 豚肉(カレー用の塊肉)、えび、玉ねぎ、にんにく、★下味(酒、しょうゆ)、☆酒、☆しょうゆ、☆コチジャン、砂糖、☆ゴマ油 by Mina★
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鶏むね肉でやわらかカレー風味チキンカツ 鶏むね肉、塩コショウ(下味)、小麦粉、カレーパウダー(お好みで調節)、水、パン粉、油 by youmetan718
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鶏胸肉でもやわらか~い♪ヘルシー酢鶏 鶏胸肉、☆下味↓、☆にんにく、☆しょうが、☆しょうゆ、☆砂糖、☆酒、☆片栗粉、玉ねぎ、ピーマン、しいたけ、★調味液↓、★中華スープ、★酢、★しょうゆ、★砂糖、★ごま油、水溶き片栗粉 by Kissmeつくったよ 1
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鶏肉とカシューナッツ炒め ヂーブウ(鶏腿肉)、腰果(カシューナッツ)、花生ホワション(ピーナッツ)、洋葱(ヤンツォン)玉葱、春筍(チャンスン)筍、青椒(チンジャオ)ピーマン、姜(ジャン)生姜、葱(ツォン)長葱、ラージャオ(唐辛子)、<下味>、鶏蛋白(卵白)、干粉(ガンフェン)片栗粉、塩(イェン)、胡椒(フージャオ)、味粉(ウェイフェン)味の素、<合わせ調味料>、醤油、白糖(砂糖)、芝麻油(ごま油)、塩、湯(タン)スープ、胡椒、酒、揚げ油 by モモパンコ
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蓮根の歯ごたえ最高!!蓮根はさみ揚げ レンコン、豚ひき肉、ねぎ、(下味)味噌、 しょうが、 お酒、 片栗粉、(衣)片栗粉、 氷、 水、(たれ)水、 しょう油、 お酒、 砂糖、 みりん、 片栗粉 by hana-manaつくったよ 1
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エビマヨのガーリック風味 ブラックタイガー(大)、<下味>ガーリックパウダー、<下味>片栗粉、たまねぎ(みじん切り)、ピーマン(みじん切り)、塩コショウ、<ソース>マヨネーズ、<ソース>ケチャップ、<ソース>サウザンアイランドドレッシング、<ソース>やさしいお酢 by u_co.s
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超簡単♪うまみ野菜炒め♪ 豚肉、きゃべつ、もやし、玉ねぎ、にんにく・生姜、酒・しょうゆ(下味)、●中華だし、●しょうゆ、●オイスターソース、●塩・こしょう、ごま油 by かりんさま3048つくったよ 1
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出がらし昆布の昆布巻き お出汁をとった後の昆布、とりもも肉、ごぼう(下味 砂糖しょう油各大さじ1)、にんじん、出汁、砂糖、しょう油、水菜、タコ糸 by kiri873つくったよ 1
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つゆだく 牛丼 牛肉、たまねぎ、生姜、○醤油(下味)、○酒(下味)、◎砂糖、◎酒、◎醤油、◎みりん、水、酢、たまご、紅生姜、ご飯 by エーナつくったよ 2
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絶対美味しい!チキン南蛮♡ 鶏胸肉、片栗粉、サラダ油、白いりごま、ネギの小口切り、☆下味☆、料理酒、砂糖・ごま油、塩胡椒、☆味付けタレ☆、しょうゆ・料理酒・みりん、砂糖、酢、しょうがチューブ、☆マヨソース☆、マヨネーズ、水、にんにくチューブ、砂糖 by マッカロンつくったよ 2