鶏肉のレモンソースかけ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
長ねぎで白髪ねぎを作り、
水にさらしておく。
※ねぎの半分に
縦に切込みを入れて
真ん中の芯の部分をとり
白い部分だけを
千切りにして作ります。
-
2
鶏もも肉をひと口大に切り、
ビニール袋へいれ
下味の調味料を加えて
よく揉み込む。 - 3 片栗粉を加え、よくまぶす。
-
4
揚げ油を熱し１７０度の温度で
鶏肉を中まできちんと揚げ、
よく油を切っておく。 -
5
レモンソースの調味料を
すべて小鍋に入れて沸かす。
沸騰したら火を止める。 -
6
から揚げを器に盛り付け
レモンソースをかけ、
水気をく切った白髪ねぎを
飾って、出来上がり♪
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ちょっと油っこいから揚げをさっぱりと
美味しく、食べやすくしてくれます♪