(20ページ目) あく抜きのレシピ・作り方 総合情報
あく抜きのレシピ一覧 3438品
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ピリ辛で御飯もビールもすすむ！筍と春雨の麻婆炒め 筍の水煮、※生の筍を使う方はこちらレシピも ↓、・米ぬかが無くても大丈夫！筍の灰汁抜き！、緑豆春雨、豚肉切り落とし等（バラ肉の方が旨い）、玉ねぎ、人参、干し椎茸（有れば・・・で、OK）、☆調味料、・鶏がらスープの素(ウェイパー等)、・昆布出汁(顆粒鰹昆布出汁等)、・おろしにんにく、・おろし生姜、・食用油(僕は少な目にします)、・豆板醤(無ければ一味唐辛子等)、・甜麺醤(八丁味噌・普通の味噌でもOK)、・薄口醤油(無ければ濃口で・・・)、・紹興酒(酒・料理酒でもOK)、・みりん（甘くないのが好みの方は無しで）、・ごま油、※実は・・・麻＝山椒(花椒)を入れないと by nkkmarineつくったよ 5 -
簡単♡おいしいたけのこご飯 お米、あく抜きしたたけのこ、塩、醤油、つゆの素、お水 by mayoみつくったよ 2 -
簡単！美味しい！きんぴらごぼう♪ ごぼう、人参、ごま油（最初の分）、酢（ごぼうのあく抜き用）、★水、★砂糖、★醤油、★みりん、★料理酒、★本だし、ごま油、白ごま by ゆきのえつくったよ 2
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たけのこの姫皮と豆腐の味噌汁【ほっこり☆和食】 豆腐、ひめかわ（あく抜き済み）、刻みネギ、出汁の素、味噌、水 by とりあえず乾杯 -
★わらびの豚肉巻き あく抜きしたわらび、豚肉スライス、片栗粉、塩こしょう、タレ、●砂糖、●しょう油、●みりん、サラダ油 by かおチュワン -
筍と油揚げのシンプルな筍ご飯 米、だし汁、筍（あく抜き済み筍）、油揚げ、★酒、★薄口醤油、★みりん、★塩 by Yotuba*つくったよ 20 -
★わらびの生姜醤油和え あく抜きしたわらび、●おろし生姜、●しょう油、●旨味調味料 by かおチュワンつくったよ 1 -
冷蔵庫にあるもので◇けんちん汁 玉ねぎ、人参、ごぼう、あく抜き蒟蒻、水、だしの素、醤油、みりん、塩、ごま油 by cocoa◆つくったよ 5 -
タケノコの豚梅巻き【旬のおすすめ☆春の献立】 豚薄切り肉、塩コショウ・片栗粉、梅干し、酒、白ごま、タケノコ（あく抜き済み） by とりあえず乾杯 -
春を味わう！筍たっぷり！丹後のバラ寿司！ 筍の水煮、※生の筍を使う方はこちらレシピも ↓、・米ぬかが無くても大丈夫！筍の灰汁抜き！、鯖缶(醤油ベースの味付が手間要らず)、↑丹後には丹後限定販売の、卵、蒲鉾（又はカニ蒲鉾）、グリンピース、紅生姜又は生姜の甘酢漬け、※通常の丹後バラ寿司では、干し椎茸・かんぴょう・青菜等入れますが、☆寿司飯、↑ 農家推奨！美味しい基本の寿司飯レシピ、☆筍の含め煮の基本煮汁配合、顆粒出汁（鰹昆布の合せ出汁）、酒、砂糖、みりん、醤油、※含め煮は煮汁がほぼ無くなるのを目安に、ただし、鯖缶のそぼろが甘辛いので by nkkmarineつくったよ 7 -
春を味わう！筍の餡かけソバ（丼ぶり）！ ご飯又は麺、筍の水煮、※生の筍を使う方はこちらレシピも ↓、・米ぬかが無くても大丈夫！筍の灰汁抜き！、豚肉のスライス、干し椎茸（有れば・・・で、OK）、↑ できれば戻し汁だけでも使うと・・・、生卵（入れると優しい味になります。）、小葱（有れば・・・で、OK）、※今回は筍をメインで使いたかったので、☆スープ、水、ウェイパー等、又は鶏がらスープの素、顆粒の昆布出汁（鰹昆布出汁でもOK）、片栗粉(水溶き片栗粉用)、********************、※ウェイパー等を使う場合の調味料、塩（ウェイパーの入れた量によって要調整）、********************、※顆粒鶏ガラスープ等使う場合の調味料、↑ は味付け調味料入りではない為、薄口醤油、塩、********************、↓入れなくてもOKだけど体を温める効果が、おろし大蒜、おろし生姜 by nkkmarineつくったよ 5 -
たけのこの煮物 あく抜き済たけのこ、☆水、☆しょうゆ、☆あごだし、☆みりん、☆酒 by シフト6522 -
たけのこのマヨしょうゆいため あく抜き済たけのこ、キャベツ、コーン、☆しょうゆ、☆マヨネーズ、☆塩コショー by シフト6522つくったよ 1 -
マルちゃん正麺レシピ【筍たっぷり味噌ラーメン】 マルちゃん正麺・味噌味、タケノコ（あく抜き済み）、しめじ、白菜。ネギ、人参、ショウガ、塩コショウ・白ごま、ガーリックチップ、酒、モヤシ by とりあえず乾杯 -
姫皮とほうれん草の梅和え【たけのこ☆春の献立】 たけのこの姫皮（あく抜き済み）、ほうれん草、梅干し、かつお節、醤油 by とりあえず乾杯 -
筍の若竹煮 筍（あく抜きしたもの）、乾燥わかめ、だしの素、水、日本酒、砂糖、醤油 by お０り０べ -
モチモチたけのこご飯 お米、☆水、☆あごだし、☆酒、☆しょうゆ、☆しょうが、☆ほんだし、あく抜き済たけのこ、★舞茸、★糸こんにゃく、★鳥むね肉、★切り餅 by シフト6522 -
たけのこの煮物♡ たけのこ(あく抜き）、人参、◆砂糖・みりん・酒・醤油、◆水 by THANK YOU GOOD BYE♬ -
白滝と野菜の卵煮☆ 白滝（あく抜き済）、しめじ、ニラ、卵、すき焼きのタレ by THANK YOU GOOD BYE♬ -
筍と新玉ねぎの味噌汁 筍（灰汁抜き済み）、新玉ねぎ、和風ダシ、味噌 by １つ☆つくったよ 4 -
ピリ辛で御飯もビールもすすむ！筍と法蓮草の麻婆炒め 筍の水煮、※生の筍を使う方はこちらレシピも ↓、・米ぬかが無くても大丈夫！筍の灰汁抜き！、豚ばら肉のスライス（無くてもOK）、※豚肉を入れない場合は・・・、ほうれん草、↑ 白菜・水菜・白菜・青梗菜・春菊等、人参、干し椎茸（有れば・・・で、OK）、☆調味料、・鶏がらスープの素(ウェイパー等)、・昆布出汁(顆粒鰹昆布出汁等)、・おろしにんにく、・おろし生姜、・食用油(僕は少な目にします)、・豆板醤(無ければ一味唐辛子等)、・甜麺醤(八丁味噌・普通の味噌でもOK)、・薄口醤油(無ければ濃口で・・・)、・紹興酒(酒・料理酒でもOK)、・みりん（甘くないのが好みの方は無しで）、・ごま油、・片栗粉(水溶き用の水は100cc程度)、※実は・・・麻＝山椒(花椒)を入れないと by nkkmarineつくったよ 6 -
あっさり系が好みの方に！簡単シンプル筍御飯！ ☆知らなきゃ損！出汁の使い方で旨さUP！、お米、筍の水煮、※生の筍を使う方はこちらレシピも ↓、・米ぬかが無くても大丈夫！筍の灰汁抜き！、炒り白胡麻、↑ 無くても良いですが・・・、※彩り良くその他の具材を入れたい方は、・人参・しめじ・油揚げ・山菜・ごぼう、・こんにゃく・干し椎茸・鶏肉等、☆調味料、薄口醤油、濃口醤油、↑ 薄口だけでも良いのですが・・・、鰹と昆布の合せ出汁（顆粒でOK）、↑ 鶏肉を具材に使う場合は・・・、酒、みりん、塩、☆付け合せに・・・紅生姜・木の芽等 by nkkmarineつくったよ 7 -
水菜と牛蒡と人参マヨネーズサラダ 牛蒡、あくぬきミョウバン、人参、水菜、湯と塩、胡麻油、マヨネーズ、塩胡椒 by skip right -
シイタケと人参の白滝煮☆ 白滝（あく抜き済）、シイタケ、人参、胡麻油、◆塩麹、◆酒、◆砂糖、◆醤油、ネギ by THANK YOU GOOD BYE♬ -
レンチンで 蒟蒻とエリンギの煮もの 板蒟蒻（灰汁抜き不要のもの）、エリンギ、＊＊＊、料理酒、＊＊＊、★三温糖、★濃口醤油、＊＊＊、一味唐辛子 by ぷ〜みぃまま♪ -
レンチン簡単すぐ出来る 牛蒡と人参と蒟蒻の混ぜご飯 牛蒡、人参、板蒟蒻（あく抜き不要のもの）、＊＊＊、★三温糖、★濃口醤油、★料理酒、＊＊＊、温かいご飯 by ぷ〜みぃまま♪ -
春らしい♪摘んできたよもぎで生八つ橋 白玉粉、水、砂糖、よもぎ（さっとゆでてあく抜き後）、好みの練り餡（市販） by minohoppe -
白滝と人参と豚肉のすき焼き煮☆ 白滝（あく抜き済）、豚胡麻切れ肉、人参、◆すき焼きのたれ、◆水、◆麺つゆ by THANK YOU GOOD BYE♬ -
ひじきの煮物 乾燥ひじき、糸こんにゃく(あくぬき済)、椎茸、★顆粒だし、★しょうゆ、★水 by 有難うございました -
シンプル！炊き込みご飯☆ 米、人参、しめじ、こんにゃく（あく抜き済）、◆麺つゆ、◆酒、◆みりん、ほんだし by THANK YOU GOOD BYE♬つくったよ 1 -
こんにゃくと根菜の煮物♡ こんにゃく（あく抜き済）、大根、人参、胡麻油、◆砂糖・みりん・酒、◆醤油 by THANK YOU GOOD BYE♬ -
いろいろ煮物 ★椎茸の戻し汁、★水、★しょうゆ、★顆粒だし、牛肉、里芋、人参、じゃがいも、あくぬき済糸こんにゃく、ごぼう、乾燥椎茸(戻したもの) by 有難うございましたつくったよ 1 -
こんにゃく☆舞茸☆にら☆炒め 糸こんにゃく(あくぬき済)、にら、舞茸、塩、しょうゆ、サラダ油 by 有難うございました -
鶏肉で！すき焼き♡ 白菜、ネギ、エノキ、白滝（あく抜き済）、鶏もも肉、牛脂、すき焼きのたれ、木綿豆腐 by THANK YOU GOOD BYE♬つくったよ 2 -
みんな大好き！フライパンで簡単にホクホク肉じゃが♪ メークイン、水(じゃがいもを晒す用)、２６センチのフライパン、サラダ油、豚ばら肉、にんじん、玉ねぎ、あく抜き白滝、水、すき焼きのタレ、★仕上げに、豚丼のタレ by ponta634つくったよ 6 -
ごぼうと人参の炒め煮☆ 洗いごぼう、人参、あく抜きこんにゃく、椎茸、平天、出し汁、☆砂糖、☆みりん、☆しょうゆ、ごま油 by ポコたんママ -
とっても美味しい♪♪豚バラこんにゃく 豚バラ、大根、蒟蒻(あく抜き済み)、酒、醤油、みりん、砂糖、おろしにんにく、ネギ、一味 by marochan＊ -
生姜がきいた牛丼 牛バラ肉、玉ねぎ、市販の灰汁抜き不要しらたき、お湯、出汁、砂糖、醤油(我が家は減塩を使用)、お酒、塩(我が家は減塩を使用)、すりおろした生姜 by 愛☆Ｔ -
糸こんにゃく入り☆肉じゃが じゃがいも(メークイン)、人参、玉ねぎ、豚バラスライス(焼肉用)、糸こんにゃく(あくぬき不要)、★めんつゆ、★水 by 有難うございました -
糸こんにゃく炒めのせ☆御飯 御飯、糸こんにゃく(あくぬき不要)、しょうゆ、刻み海苔、刻みねぎ、サラダ油 by 有難うございました -
煮物的な味噌汁 里芋、もやし、人参、椎茸、刻みねぎ、板こんにゃく(あくぬき不要)、味噌、だし汁 by 有難うございました -
きんぴらごぼう★ ごぼう、人参、あく抜きこんにゃく、豚挽き肉、胡麻油、◆みりん・砂糖・醤油・酒、◆ほんだし by THANK YOU GOOD BYE♬つくったよ 1 -
野菜タップリ！おでん☆ 茹で卵、大根、人参、じゃがいも(メークイン)、板こんにゃく(あくぬき不要)、紀文、つみれ、地いわし(練り物)、地ねぎ(練り物)、★にんべん、白だし、★無添加、昆布だし、★水 by 有難うございました -
簡単！ちぎりこんにゃくの煮物♡ あく抜きこんにゃく、麺つゆ、みりん、水 by THANK YOU GOOD BYE♬つくったよ 1 -
簡単！大根とこんにゃくの煮物♪ 大根、豚バラ薄切り肉、あく抜きいらずこんにゃく、○砂糖、○醤油、○酒、○水 by アルバンドロー -
牛スジとこんにゃくの煮物 牛スジ、こんにゃく（灰汁抜き不要のもの）、根昆布、めんつゆの素、酒・みりん・はちみつ、粉末生姜、水 by v(。・・。)るん♪0394 -
蒟蒻と茄子の胡麻油炒め♬ 板蒟蒻（あく抜きしたもの）、茄子、胡麻油、★三温糖、★濃口醤油、白ごま by ぷ〜みぃまま♪ -
フキと蒟蒻の炒め煮 灰汁ぬきしたフキ、蒟蒻、〇砂糖、〇みりん・酒、〇醤油、○昆布だし、油、水 by KATSURA-K -
鶏もも・大根・にんじん・こんにゃくの煮物 鶏もも肉、大根、にんじん、こんにゃく（灰汁抜き不要の物）、根昆布、めんつゆの素、みりん、酒、水 by v(。・・。)るん♪0394 -
もやしとこんにゃくの煮物 もやし、こんにゃく（灰汁抜き不要の物）、めんつゆの素、水 by v(。・・。)るん♪0394つくったよ 1
