鶏もも・大根・にんじん・こんにゃくの煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏もも肉 1/2枚
- 大根 10cm位
- にんじん 1本
- こんにゃく（灰汁抜き不要の物） 1枚
- 根昆布 1個
- めんつゆの素 大さじ6前後
- みりん 大さじ2位
- 酒 大さじ1位
- 水 浸かる程度
作り方
-
1
大根は洗って皮をむき、1.5cm厚位の半月切り（一口大の乱切りでもOK）にする。
にんじんは洗って皮をむき、乱切りにする。 -
2
こんにゃくはサッと洗って、一口大に切る。
鶏もも肉は一口大に切る。 - 3 鍋に大根・にんじん・根昆布・水を入れて蓋をし、火にかけ、沸騰してきたら弱火にして煮る。
- 4 大根に半分位火が通ったら、めんつゆの素・酒・みりん・こんにゃくを入れて蓋をし、弱火で野菜が柔らかくなるまで煮る。
- 5 野菜が煮えたら鶏もも肉を加えて、再沸騰するまで煮、灰汁を取ったら蓋をして置いておき、食べる直前に温め直して出来上がり。
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v(。・・。)るん♪0394
最近ちょっと忙しくなってしまったので、つくレポ承認は、リピートの方はスタンプにさせて頂きますね。
返レポも出来るだけしたいと思いますが、出来なかったら(｡･人･`｡))ｺﾞﾒﾝﾈ
フォロワーさんがいつの間にか1万人を超えました～。
「自分用覚書レシピみたいな感じなのに、何で？？」と、ビックリしています ∑(๑º口º๑)!!
皆様、ありがとうございます(❀ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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