(15ページ目) 【A】塩のレシピ・作り方 総合情報
【A】塩のレシピ一覧 1625品
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ゴーヤとモロヘイヤのスパイシー夏タコス トルティーヤ※市販でも手作りでも、ゴーヤ、モロヘイヤ、トマト、豚細切れ肉、サルサソース(市販品でも可)※、※レシピID:1880007887、ライム果汁、(A)クミンパウダー、(A)塩胡椒、サラダ油、チェダーチーズスライス by 嵯峨 恭也つくったよ 1 -
ゴーヤとモロヘイヤのタコライス 白飯、サルサソース(市販品でも可)※、※レシピID:1880007887、ゴーヤ、モロヘイヤ、トマト、豚細切れ肉、(A)クミンパウダー、(A)ジンジャーパウダー、(A)コリアンダーパウダー、(A)塩胡椒、サラダ油、溶けるスライスチーズ、水または焼酎 by 嵯峨 恭也 -
小松菜と甘夏の冷たいガーデン稲庭うどん 小松菜、甘夏、(A)塩麹、(A)醤油、(A)粉末かつおだし、(A)すりごま、(A)米酢、(A)蜂蜜、稲庭うどん、ごぼう、人参、小麦粉、片栗粉、金ごま、糸唐辛子 by 嵯峨 恭也
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水切りヨーグルトディップのヘルシーアボカドサラダ アボカド、プレーンヨーグルト、(A)塩麹、(A)おろしにんにく、(A)乾燥ペパーミント、(A)白胡椒、(B)レモン汁、(B)エキストラバージンオリーブオイル、乾燥パセリ、あらびき黒胡椒 by 嵯峨 恭也 -
絹さやえんどうの風味食感いっぱい生麩田楽 生あわ麩、絹さやえんどう、(A)松の実、(A)エキストラバージンオリーブオイル、(A)塩麹、(B)白胡椒、(B)グリュイエールチーズ、片栗粉 by 嵯峨 恭也 -
くず野菜も美味しくな〜るホタテマヨカッペリーニ カッペリーニ(ディチェコ)、ほうれん草の茎、蕪の皮、ホタテマヨネーズ缶、(A)うぐいすきな粉、(A)塩麹、(A)エキストラバージンオリーブオイル、(A)レモン汁、(A)あらびきガーリック、白胡椒、ピンクペッパー by 嵯峨 恭也 -
しっとり感がくせになる！チョコチップクッキー2種 無塩バター、素焚糖 （甜菜糖でも可）、卵、バニラオイル、（Ａ）強力粉、（Ａ）薄力粉、（Ａ）重曹、（Ａ）ベーキングパウダー、（Ａ）塩、（Ｂ）チョコチップ、（Ｃ）いちごチョコチップ、（Ｃ）ココナッツ（細挽き） by tanuki13つくったよ 2 -
餃子の皮のキッシュ♪粒マスタード味 餃子の皮、冷凍ミックスベジタブル、スライスベーコン、ほうれん草（茹でたもの）、粒マスタード、(A)溶き卵、(A)コーヒーのポーションミルク、(A)塩、こしょう、粉チーズ、(A)カイエンヌペッパー、シュレッドチーズ by 楽天レシピ 公式 -
PICK UP 
長芋とすき焼き麩のふわふわ和風餅グラタン 切り餅、長芋、すき焼き麩、さやいんげん、濃いめのかつお出汁、厚切りベーコン、醤油麹、(A)ジンジャーパウダー、(A)塩麹、(A)白胡椒、溶けるスライスチーズ、バター、粗挽き黒胡椒、パセリ by 嵯峨 恭也つくったよ 3 -
庄内麩とお餅のヘルシー塩&醤油麹グラタン 庄内麩、キャベツ、切り餅、しめじ、(A)塩麹、(A)穀物酢、(A)白胡椒、(A)あらびき黒胡椒、ホワイトソース、醤油麹、溶けるスライスチーズ、粉チーズ、飾り生麩※なくても可、エキストラバージンオリーブオイル by 嵯峨 恭也 -
ヤンニョンから手作り！自家製白菜キムチ 白菜（目安は２ｋｇ前後）、粗塩、大根、にんじん、ニラ、小ネギ、（Ａ）はちみつ、（Ａ）塩、（Ａ）ナンプラー、（Ａ）白ゴマ、（Ａ）韓国産唐辛子（細挽き）、（Ｂ）りんご、（Ｂ）にんにく、（Ｂ）生姜、（Ｂ）いかの塩辛 by tanuki13つくったよ 9 -
アボカドとお芋のまったり満腹丼 アボカド、里芋、紫じゃがいも、(A)塩麹、(A)ごま油、(A)桜海老粉、(B)めんつゆ、(B)きび砂糖、(B)三升漬、レモン汁、いか天かす、干し桜海老、マヨネーズ、コーンスターチ、白飯、金ごま by 嵯峨 恭也 -
紫じゃがいもと柿のころりんサラダ 柿、紫じゃがいも、(A)塩麹、(A)あらびきガーリック、(A)レモン汁、(A)白胡椒、(A)エキストラバージンオリーブオイル、粉チーズ、アーモンドプードル by 嵯峨 恭也 -
柿の塩麹サワークリームサラダ 種なし柿、(A)塩麹、(A)サワークリーム、(A)レモン汁、(A)無調整豆乳、すりごま、蕪か大根の茎 by 嵯峨 恭也 -
ちょちょいと作れる白菜と小松菜の浅漬け風 白菜、小松菜※葉の部分のみ、岩塩、(A)塩麹、(A)ゆず胡椒、(A)輪切唐辛子、(A)ごま油、すりごま by 嵯峨 恭也 -
生ハムと枝豆マッシュのふわふわタラモサラダ風 枝豆、じゃがいも、(A)塩麹、(A)あらびきガーリック、(A)エキストラバージンオリーブオイル、(A)粉チーズ、コーヒーフレッシュ、白胡椒、あらびき黒胡椒、チリパウダー、レモン汁、生ハム by 嵯峨 恭也 -
カラフル焼き野菜のピクルス パプリカ、ピーマン、かぼちゃ、きゅうり、(A)白ワインビネガー、(A)きび砂糖、(A)塩、サフラン、ローリエ、黒胡椒、青唐辛子 by 嵯峨 恭也つくったよ 1 -
はじけるパッション☆トロピカルサラダうどん 冷凍さぬきうどん、パッションフルーツ、市販の鶏から揚げ、玉ねぎ※みじんぎり、玉ねぎ、レタス、ピーマン、(Ａ)塩麹、(Ａ)グレープシードオイル、(Ａ)白胡椒 by 嵯峨 恭也 -
金目鯛のカルパッチョ 金目鯛、水菜、[a]オリーブオイル、[a]パッションフルーツビネガー又はお酢、[a]レモン汁、[a]塩・ブラックペッパー by nami3034 -
カリふわ豚肉の酢豚風焼きうどん 豚こまぎれ肉、ピーマン、玉ねぎ、生しいたけ、青梗菜、冷凍さぬきうどん、(A)塩麹、(A)しょうゆ、(B)小麦粉、(B)片栗粉、(B)水、(C)トマトケチャップ、(C)塩麹、(C)一味唐辛子、(C)しょうゆ、(C)砂糖、(C)ジンジャーパウダー、(C)穀物酢、白胡椒、ごま油、サラダ油、あらびきガーリック、水溶き片栗粉 by 嵯峨 恭也 -
甘夏とレタスの爽やかおつまみピッツァ 甘夏、ピザクラスト※薄いクリスピーがおすすめ、レタス、(A)ハチミツ、(A)塩麹、(A)エキストラバージンオリーブオイル、とけるスライスチーズ、チェダーチーズ（スライス）、カマンベールチーズ、あらびき黒胡椒、製菓用グリーンピスタチオ by 嵯峨 恭也 -
焼きヤングコーンとそら豆の塩麹和え そら豆※莢から出して、ヤングコーン、エキストラバージンオリーブオイル、あらびきガーリック、しょうゆ、(A)塩麹、(A)エキストラバージンオリーブオイル、(A)あらびき黒胡椒 by 嵯峨 恭也 -
あっと言う間に出来る新玉ねぎと絹さやの和風サラダ 新玉ねぎ、絹さや、(A)粉末かつおだし、(A)湯冷まし、(A)塩麹、(A)穀物酢、(A)グレープシードオイル、金ごま※お好みで、いか天かす※お好みで by 嵯峨 恭也 -
筍と新玉ねぎのあっさりちらし寿司 白米、発芽玄米、筍※なるべく穂先の柔らかい部分、新玉ねぎ、絹さや、卵(Mサイズ)、油あげ、金ごま、鷹の爪、甘酢しょうが、花かつお、だし昆布、(A)白しょうゆ、(A)塩麹、(A)すし酢、(B)きび砂糖、(B)塩麹、すし酢、刻み海苔 by 嵯峨 恭也 -
フワフワはんぺん入りで軽い、天使のオムレツ 卵(Ｍサイズ)、白はんぺん、(A)塩麹、(A)エキストラバージンオリーブオイル、(A)マヨネーズ、(A)白胡椒、(A)白しょうゆ、エキストラバージンオリーブオリーブ by 嵯峨 恭也つくったよ 1 -
焼きねぎと豚しゃぶ肉の塩麹ゴマゴマ稲庭うどん 稲庭うどん、長ネギ、しゃぶしゃぶ用豚ばら肉、あらびきガーリック、(A)塩麹、(A)豆板醤、(A)ジンジャーパウダー、(A)穀物酢、(A)ごま油、(A)ナンプラー、金ごま、紅しょうが by 嵯峨 恭也 -
鶏とこんにゃくの四川風きんぴら 鶏ささみ、板こんにゃく、しょうが、長ねぎ、豆板醤、赤唐辛子(小口切り)、(A)卵白、(A)酒、(A)片栗粉、(A)塩、(B)醤油、(B)酒、(B)砂糖、サラダ油、ごま油、片栗粉 by 泉波蒼 -
兵四郎だし♪白ネギと玄米の炊き込みご飯2012 玄米、白ネギ、（Ａ）水、(A)あご入兵四郎だしの粉末、(A)酒、(A)しょうゆ、(A)さとう、(A)塩 by ウィンクするまめ -
海老＆うずらのガラムマサラ炒め 海老、うずらの卵（水煮）、玉ねぎ、★Ａ 白ワイン、or、酒、★Ａ 片栗粉、★Ａ 塩、★Ｂ サラダ油、★Ｂ にんにく、★Ｂ 生姜、★Ｃ ケチャップ、★Ｃ 生クリーム、★Ｃ 白ワイン、or、酒、★Ｃ ガラムマサラ、★Ｃ 塩、★Ｃ レッドペパー、★Ｃ クミン（無くてもＯＫ）、★Ｃ コリアンダー（無くてもＯＫ）、★Ｃ コショウ by さちくっかりー -
もったりたっぷりのトマトソースオムライス 卵、冷えご飯、玉ねぎ、人参、厚切ベーコン、白胡椒、(A)水、(A)固形コンソメ、(A)赤ワイン、(A）ローリエ、(A)塩麹、(A)醤油、(A)白胡椒、(A）あらびきガーリック、トマト缶（カットタイプ)、コーンスターチ、(B）あらびきガーリック、(B）カレーペーストorカレー粉、(B）塩麹、(C）マヨネーズ、(C）塩麹、エキストラバージンオリーブオイル、バター by 嵯峨 恭也つくったよ 1 -
ひじき入りがんもどき 木綿豆腐、乾燥ひじき、人参、<A>塩、<A>酒、<A>片栗粉、揚げ油 by ゆ〜Ｕ -
鮭のマヨネーズ焼き 鮭の切り身、しめじ、<A>白みそ、<A>マヨネーズ、<A>みりん、<A>塩、胡椒、パセリ by ゆ〜Ｕ -
きのこのあんかけ えのきだけ、しめじ、サラダ油、だし、<A>醤油、みりん、<A>塩、片栗粉 by ゆ〜Ｕつくったよ 1 -
大根皮で卵いらずのむちむちチヂミ 大根の皮、豚ひき肉、(A)塩麹、(A)豆板醤、(A)ごま油、(A)あらびきガーリック、(A)白胡椒、(B)小麦粉、(B)濃いめのかつおだし、いか天かす、干し桜海老、ごま油、マヨネーズ、青のり by 嵯峨 恭也つくったよ 3 -
カリッとピリッと中華風塩麹焼き餅 切り餅※雑穀入りが望ましい、(A)ごま油、(A)豆板醤、(A)塩麹、干し桜海老粉 by 嵯峨 恭也 -
♥ウェルシュケーキ♥イギリスの焼き菓子 【直径3ｃｍの型 約25個分】、<A>薄力粉、<A>ベーキングパウダー、<A>きび砂糖（または砂糖）、<A>塩、無塩バター、卵（M）、レーズン、ラム酒 by るみ*つくったよ 5 -
ふんわり、とろ～り大和芋の雪だんご鍋 大和芋or山芋、（Ａ）薄力粉、（Ａ）塩麹、（Ａ）ジンジャーパウダー、（Ａ）ゆず胡椒、(B)昆布茶※顆粒、(B)白しょうゆ、(B)水、下仁田ねぎ、原木生しいたけ、油あげ、ごぼう、鶏もも肉、塩麹、かざり生麩 by 嵯峨 恭也 -
初春を味わう豆乳コーンポタージュ鍋 菜の花、にんじん、じゃがいも（メークイン）、たまねぎ、キャベツ、フランクフルト、チーズ入りかまぼこ、固形コンソメ、ターメリック、(A)コーン缶※クリームタイプ、(A)無調整豆乳、(A)白しょうゆ、(A)塩麹、あらびき黒胡椒※お好みで by 嵯峨 恭也 -
お餅で★オムライスケーキ 餅、玉ねぎ、ソーセージ、マッシュルーム缶、赤唐辛子の輪切り、★Ａ 卵、★Ａ 塩、★Ｂ 卵、★Ｂ 牛乳、or、生クリーム、★Ｂ 塩、サラダ油、バター、★Ｃ ケチャップ、★Ｃ 牛乳、★Ｃ ウスターソース、★Ｃ 塩、★Ｄ ケチャップ、★Ｄ タバスコ by さちくっかりー -
お刺身にぴったり！青パパイヤのツマ 青パパイヤ、(Ａ)梅塩※叩いた梅干でも代用可、(Ａ)塩麹、(Ａ)白しょうゆ、(Ａ)かつお出汁 by 嵯峨 恭也つくったよ 1 -
パパッと青パパイヤのマリネ 青パパイヤ、(Ａ)塩麹、(Ａ)エキストラバージンオリーブオイル、(Ａ)白ワインビネガー、(Ａ)あらびきガーリック、(Ａ)白胡椒、乾燥パセリ※お好みで、ピンクペッパー※お好みで by 嵯峨 恭也つくったよ 3 -
♥苺のふんわりフィナンシェ♥ 【、ローズ型1枚、（8個分）、】、<A>卵白（M）、<A>グラニュー糖、<A>塩、<B>薄力粉、<B>アーモンドプードル、<B>ベーキングパウダー、無塩バター、練乳、【苺ピューレ】、◆苺（冷凍）、◆グラニュー糖 by るみ* -
FPで作る、サクサク美味しい♥紅茶のクッキー 【60～70枚分】、<A>薄力粉、<A>グラニュー糖、<A>ブラウンシュガー、<A>アーモンドプードル、<A>紅茶の葉、<A>塩、無塩バター、牛乳、紅茶リキュール by るみ*つくったよ 1 -
ふりかけ入り鶏のから揚げ 鶏もも肉、<A>塩、<A>酒、醤油、<B>片栗粉、ふりかけ、揚げ油 by ゆ〜Ｕ -
にんにく風味の鶏肉のグリル焼き 鶏もも肉、絹さや、<A>にんにくのすりおろし、<A>塩、<A>胡椒、オリーブ油 by ゆ〜Ｕ -
ゴーヤでドーンと親子丼！ ゴーヤ、卵（Mサイズ）、鶏もも肉、(A)塩麹、(A)あらびきガーリック、(A)ジンジャーパウダー、(A)ゆず胡椒、(B)しょうゆ、(B)グラニュー糖、(B)本みりん、だし汁、サラダ油、白飯（たきあがり） by 嵯峨 恭也 -
オクラと茄子のピリ辛中華炒め オクラ、なす、ごま油、(A)塩麹、(A)豆板醤、(A)あらびきガーリック、ナンプラー by 嵯峨 恭也つくったよ 1 -
茄子のはさみ揚げ♪ なす、<A>ひき肉、<A>しょうが（すりおろし）、<A>塩、醤油、<A>酒、<A>小麦粉、<B>天ぷら粉、水、卵、揚げ油 by ゆ〜Ｕつくったよ 4 -
胡瓜たっぷりの涼感稲庭うどん 高山きゅうり、稲庭うどん、(Ａ)だし汁、(Ａ)塩麹、(Ａ)ゆず胡椒、だし汁、(B)白しょうゆ、(B)本みりん、(B)グラニュー糖、すりごま、干し桜海老、だし醤油※お好みで by 嵯峨 恭也 -
お手軽でも美味しい魚介風味のチーズリゾット 冷えごはん、海老（殻つきのもの）、(Ａ)塩麹、(Ａ)タイム、(Ａ)白ワイン、(Ｂ）あらびきガーリック、(Ｂ）フュメ･ド･ポワソン、(Ｂ）トマト缶（カットタイプ)、スライスチーズ、パルメザンチーズ、エキストラバージンオリーブオイル、チリペッパー、白胡椒、乾燥パセリ、あらびき黒胡椒 by 嵯峨 恭也つくったよ 1
