豚ホルモン焼うどん（甘辛味噌味） レシピ・作り方

作り方

1. 1 ゆでうどんは袋に切れ目を入れ、６００Wの電子レンジで１分半ほど加熱する。（レンジ使用可の袋入り茹でうどんを使っています　耐熱容器にうどんを出し、ラップをかけてレンジをしてもOK）
2. 2 キャベツはざく切りにする。にんにくはみじん切りにする。万能ねぎは小口切りにする。（玉ねぎは冷凍のみじん切りを使いました　生のものを刻んで使ってももちろんOKです）
3. 3 ●の調味料は混ぜ合わせておく。
4. 4 フライパンを弱火にかけてサラダ油を入れる。にんにくを入れて軽く炒める。
5. 5 にんにくの香りが出てきたら中火にし、ホルモンを入れて炒める。
6. 6 ホルモンに７～８割程度火が通ったらキャベツと玉ねぎを入れて炒め合わせる。
7. 7 具材に火が通ったら①のうどんと●の合わせ調味料を加え、ほぐしながら炒め合わせる。味見をし、味が薄いようなら塩こしょうで味を調える。
8. 8 器によそい、万能ねぎをトッピングする。