里芋とタコの炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
米は洗って30分ざる上げします。
【A】を炊飯釜に入れておきます。
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2
里芋は皮をむき、いちょう切りにします。しめじは石づきをとり、ほぐします。タコは食べやすくきります。しょうがはせん切りにします。
油揚げは半分にきり、薄切りにします。
- 3 三つ葉は、葉と軸に分けます。軸は1センチの長さ、葉はざく切りにします。すだちの皮はせん切りにします。
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4
【A】を合わせておいた炊飯釜に、米、手順2の食材を入れます。炊飯します。
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5
炊きあがったら、三つ葉を入れて混ぜます。器に盛り付けて、すだちの皮を天盛りにします。できあがりです。
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料理研究家❁料理講師 みか
お料理教室アシスタント、インストラクターをしていました。カフェメニューレシピ開発、調理を経験。
現在はウェイトレスをしながら、副業で料理教室開講準備中です。
https://ameblo.jp/mica-ryori/
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