生でも美味しい、冬瓜の浅漬け風 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 冬瓜は種とわたをとり、皮を剥いてからスライサーで細切りにします。大葉を細切りにし、ボウルに冬瓜とともに入れ、塩で軽くもみます。ジップ袋に入れてしっかり空気を抜きます。
- 2 冷蔵庫で３０分ほど冷やします。軽く水気をしぼり、器に盛りつけて完成です。
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酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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