ぷりぷりしゃきしゃき、イカと胡瓜の梅肉和え レシピ・作り方

ぷりぷりしゃきしゃき、イカと胡瓜の梅肉和え
  • 5分以内
  • 300円前後
酔いどれんぬ
酔いどれんぬ
さっと湯通ししたイカがぷりっぷり。さっぱりとして冷酒がすすむ一品です。

材料(2人分)

  • いか 1柵
  • キュウリ 1本
  • 梅肉ペースト 大匙1杯
  • おろしショウガ 小匙1杯

作り方

  1. 1 イカは刺身用を使い、細切りにします。鍋に湯を沸かし、イカを入れて30秒ほど茹で、ざるにあげます。キュウリを細切りにし、イカと共にボウルに入れます。
  2. 2 梅肉、おろしショウガを加え、和えたら完成。

きっかけ

さっと湯通ししたイカがぷりっぷり。さっぱりとして冷酒がすすむ一品です。

  • レシピID:1990047107
  • 公開日:2021/07/30

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