たけのこご飯で、たけのことこごみの豆乳ドリア レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 たけのこはあらかじめあく抜きしたものをつかい、一口大に切ります。鍋に湯を沸かし、こごみを３０秒茹で、水にさらしておきます。
- 2 鍋にたけのこ、水、日本酒、ブイヨンを入れて火にかけます。煮立ったら中弱火にし、５分程煮ます。豆乳を加えて温め、塩で味を調えます。水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、火を止めます。
- 3 耐熱容器にご飯を盛り、その上から豆乳ソースをかけ、こごみを散らしたら粉チーズをかけます。オーブン又はトースターで１０分程、焼き目がつくまで焼いたら完成。
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酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
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