煎り豆腐 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 豆腐はキッチンペーパーで包み、６００ｗのレンジで１分ほど加熱し水抜きをする。冷めたら手で粗くほぐしておく。
- 2 にんじんとしいたけは粗めのみじん切りにする。
- 3 鍋にサラダ油を入れて火にかける。鶏ひき肉を軽くいため、ほぐれてきたらにんじんも入れて一緒に炒める。
- 4 しいたけも加えて軽く炒め、豆腐も加えて炒め合わせる。和風だしの素、塩、しょうゆ、みりんで味付けする。
- 5 味が染みたら溶き卵を回し入れ、しっかり炒めて火を通す。
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つだ麻里依2021/10/18 12:19
ありがとうございます♪
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