お弁当にピッタリ！ご飯がすすむ！簡単そぼろ巾着 レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
ゆずジャムおばさん
油揚げに合いびき肉とネギを炒めたものを入れて包むだけ！おあげはふんわり、お肉はジューシー！見た目も可愛いく、お弁当にもピッタリな一品です。
材料（3～4人分）
- 油揚げ 5枚
- 牛豚合いびき肉 約300g
- ネギ（青い部分） 3本分
- ★塩 少々
- ★コショウ 少々
- ☆しょうがチューブ 3cmくらい
- ☆醤油 大さじ1と1/2
- ☆酒 大さじ1
- ☆みりん 大さじ1
- ☆砂糖 大さじ1/2
作り方
-
1
みじん切りにしたネギと合いびき肉をフライパンに入れ、★を入れて中弱火位で炒める。肉からかなり油がでるので、サラダ油はひかなくてOK。肉からでた油をキッチンペーパーでよくふき取る。
- 2 肉に火が通り、ネギがしんなりしてきたら☆を入れ、サッと炒めたらそぼろの完成！
- 3 そぼろを作っている間に熱湯を沸かす。油揚げに熱湯をかけ油抜きをする。キッチンペーパーで余計な油・水気を切り、半分に切る。そぼろが詰めれるように口を開いておく。
-
4
開いた油揚げの中にそぼろを入れ、串で口を閉じ巾着の形にしたら完成。先ほどそぼろを作ったフライパンで軽く表面を焼くと更に美味しくなります！あまったそぼろは上からかけて召し上がれ！
あなたにイチオシの商品
関連情報
ゆずジャムおばさん
フードスペシャリスト資格保持。
料理のモットーは「簡単」「美味しい」「栄養満点」
一般的な家庭料理にちょっとひと工夫するのが好きです。
趣味はスーパーでお買い得な旬食材を探すこと。
活力鍋とオーブン調理をよく使います。
つくレポは気付き次第承認致します！
たくさんの方に作っていただけるよう、お料理初心者の方にも分かりやすい説明を心がけております。
どうぞよろしくお願いします。
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
