居酒屋メニュー♪冷めても美味しい「やりいかの煮物」 レシピ・作り方
材料（2人分）
- やりいか 約200g
- ☆醤油 大さじ1
- ☆酒 大さじ1
- ☆みりん 大さじ1
- ☆砂糖 大さじ1
- 小ねぎ（あれば） 約5g
作り方
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1
小さめのやりいかがお買い得だったので買ってみました。7杯で約200gありました。
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2
胴体に指を入れ、目～足の部分を引っこ抜く。目から上は捨てます。胴の部分は軟骨を抜き、中をよく洗い流し皮をむく。キッチンペーパーで水気を切る。
- 3 文字で見るとちょっと難しそうですが、小さいので皮もむきやすく、包丁を使わず簡単に出来ます！
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4
フライパンにイカと☆を入れ、弱火でいかが白っぽくなるまでサッと煮れば完成！
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5
お好みで小ねぎを加えると色どりも◎
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ゆずジャムおばさん
フードスペシャリスト資格保持。
料理のモットーは「簡単」「美味しい」「栄養満点」
一般的な家庭料理にちょっとひと工夫するのが好きです。
趣味はスーパーでお買い得な旬食材を探すこと。
活力鍋とオーブン調理をよく使います。
つくレポは気付き次第承認致します！
たくさんの方に作っていただけるよう、お料理初心者の方にも分かりやすい説明を心がけております。
どうぞよろしくお願いします。
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めがねのしし2021/03/30 19:53
とても美味しくできました。さっと煮るだけでできるので良いですね。ネギの代わりに小松菜を添えました。
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