ヤリイカを斜めに二つに切るようにして、軟骨を引っ張って取り出します。イカはそのまま二つに切ってお皿に盛ります。
添付の酢味噌（ついていない時は、白みそ＋砂糖＋酢）で作る。
マヨネーズに一味をふったものを用意します。
大きなボイルヤリイカが売っていました。（タレは添付の時も付いていない時もあります。）そのままではなく、ちょっとしたことで美味しく感じると思います。（*^_^*）
わさび醤油も美味しいです。いくつか子持ちのものがありました。（いつが旬なのか？？？ですが）とても美味しいので是非お試しください。軟骨以外の内臓は食べれます。
レシピID: 1240000796
公開日：2011.03.07
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お料理する上で知っていただきたいこと
