旬を楽しむ、〆入梅鰯 レシピ・作り方
材料（２人分）
- イワシ ２尾
- 米酢 ５０ｃｃ
- 塩 小匙1/2杯
作り方
-
1
イワシを三枚におろし、小骨をとります。
全体に塩をし、５分おいたら米酢に漬け、冷蔵庫で１０分程つけます。
キッチンペーパー等で水気をふき、皮を引いて薄切りにします。 - 2 器に盛り付けて完成。
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- 料理名
- 〆入梅鰯
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
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