スタミナねばねば冷やしうどん レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 オクラは塩をかけ板ずりする。水で塩を洗い流す。包丁でがくをとる。鍋にたっぷり分量外の水を入れ沸騰させ、オクラを入れ2分程茹でる。水で冷やし輪切りにする。
- 2 なめこは1度水洗いする。鍋にたっぷり分量外の水を入れ沸騰したら、なめこを入れる。2分程茹でて、ザルにあけ水で冷やす。
- 3 長芋は皮を剥きすりおろす。
- 4 冷凍さぬきうどんは袋をあけ少し水を入れレンジで解凍加熱する。水を入れることでもっちり仕上がるよ。ザルにあけ水でよく冷やしたら、水気を切っておく。
- 5 めんつゆと水を合わせお好みの濃さで汁を作る。
- 6 皿に④をのせ、①、②、③、刻みのりを盛り付け、⑤をかけたら混ぜ混ぜして召し上がれ〜(*'ω'*)
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ネバネバでスタミナつけてペロッと食べちゃいましょう\( 'ω')/なめこを納豆にしてもよいですね★