熱燗すすむ、まこも茸と黒穴子の味醂漬けの煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 黒あなごの味醂漬け ２枚
- まこも茸 １本
- しめじ 1/2株
- 水 ２００ｃｃ
- 日本酒 大匙３杯
- 塩 少々
作り方
-
1
まこも茸の皮を剥き、乱切りにします。しめじは石突を落とし、小分けにします。
鍋に水、日本酒、塩、穴子、まこも茸、しめじを入れて火にかけます。 - 2 煮立ったら火を止め、蓋をして５分程煮たら完成。
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- 料理名
- まこも茸と黒穴子の味醂干しの煮物
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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