お酒がすすむ、磯海苔と蟹の内子の塩麹和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- 磯海苔（生） １パック
- 蟹の内子 １杯分
- 塩麹 小匙２杯
- 米酢 大匙１杯
作り方
- 1 海苔をざるにいれて水で良く洗います。鍋に湯を沸かし、海苔を緑色になるまで３分ほどゆでます。ざるにあげて流水で冷やし、水気をきります。
-
2
内子をほぐします。
ボウルに海苔、内子、塩麹、酢を入れて和えたら完成。
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- 料理名
- 磯海苔と蟹の内子の塩麹和え
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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■酒と料理と旅のブログをやっております。
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