美味しく救済！！冷凍ぐにゃぐにゃブロッコリー レシピ・作り方
材料（2人分）
- 硬ゆでブロッコリー(解凍) 小1株分
- 白ゴマ 5ツマミ～
- ゴマ油 小1＋1/2ぐらい
- 昆布ポン酢 大1ぐらい
作り方
-
1
※まず小房に切り分けたブロッコリーを硬ゆでしてポリ袋で冷凍していました。
→自然解凍
…うわ、ぐにゃぐにゃ べしゃべしゃ
どーしよ…(・・;)
からのスタートになります。 -
2
ブロッコリーをひとつずつ手でギューッと絞り水気を抜きます。
小さめ一口大に切ります。 -
3
白ゴマを指でひねりつぶしながらかけます。
ゴマ油、ポン酢を加えて合えます。
少し置いて味をなじませるとさらに良いでしょう。
完成！
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oOps!
2人暮し。貧乏庶民。呑兵衛。
舌と 感と 激安スーパー を頼りにしています。
そのとき冷蔵庫にあるもの。誰でも作れるもの。
感覚で作るタイプなので、ほめられたもの、美味しく出来たもの、自分でリピしたいもの、自分用メモも兼ねて記録しています。
自分はガテン系職種で夏は特に塩気強め、パートナーが西の人なので、全体的におそらく甘め という味付けです。
ほとんど深型フライパン1本で料理してます。
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解凍したら水っぽくてぐにゃぐにゃ…
そんなブロッコリーがシャキシャキ美味しく生まれ変わりました。ほめられたので載せます。