【宮城食材】蒸しホヤときゅうりのゆかり和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- ほや １玉
- キュウリ 1/2本
- ゆかり（赤紫蘇塩） 小匙1/2杯
- 日本酒 ５０ｃｃ
作り方
- 1 ホヤは下部を落として半分に切り、鍋に日本酒と入れて蓋をし、５分蒸します。火を止め、粗熱がとれたら殻から外し細切りにします。
- 2 キュウリを細切りにし、全ての材料をボウルに入れ、和えたら完成。
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- 料理名
- 蒸しホヤときゅうりのゆかり和え
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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